Resep: Ayam goreng ala korea Yang Maknyus

Ayam goreng ala korea.

Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala korea menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ala korea

1. Siapkan 1/2 kg of daging ayam potong kecil2.
2. Siapkan 1 bungkus besar of tepung bumbu sasa.
3. Ini 1 siung of bawang putih cincang halus.
4. Bunda dapat of Minyak goreng untunk menggoreng.
5. Bunda dapat of Bahan pelapis :.
6. Bunda dapat 1 sdm of saos tomat.
7. Ini 3 sdm of saos cabe.
8. Siapkan 2 sdm of saos tiram.
9. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
10. Bunda dapat 1 sdt of minyak wijen.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
12. Ini secukupnya of Air.
13. Ini Biji of wijen untuk taburan.

Instruksi Ayam goreng ala korea

1. Ayam yang sudah dipotong beri sedikit garam dan sedikit bawang putih, sisihkan..
2. Pisahkan tepung bumbu menjadi adonan basah dan adonan kering, untuk adonan basah ditambahkan air es secukupnya sampai agak encer, balurkan potongan ayam yg sudah direndam dengan adonan basah ke adonan tepung kering, kemudian goreng sampai kekuningan (setengah matang) angkat sebentar, biarkan 5 menit kemudian goreng lagi sampai matang dan mengeras..
3. Untuk pelapis, diwajan sediakan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih yg sudah dicincang, kemudian masukan minyak wijen, saos omat, cabe, tiram, gula dan tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut kemudian baru masukan ayam yg sudah digoreng tadi, matikan api, ratakan bumbu pelapis, angkat dan siap dihidangkan..