Bagaimana Cara Menyiapkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) Yang Lezat

Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea).

Bunda dapat menyiapkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea) menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea)

1. Ini 10 buah of sayap ayam belah jdi 2 bagian.
2. Ini 1/2 sdm of garam.
3. Ini 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
4. Siapkan 2 sdm of tepung beras.
5. Ini 2 sdm of tepung terigu.
6. Siapkan 1 sdm of tepung tapioka.
7. Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
8. Bunda dapat 1/2 sdt of baking soda.
9. Siapkan 1 butir of telur.
10. Ini of Bahan Saus :.
11. Bunda dapat 1 sdm of minyak goreng.
12. Ini 4 siung of bawang putih, cincang halus.
13. Siapkan 2 sdm of gochujang.
14. Ini 2 sdm of saus tomat.
15. Bunda dapat 3 sdm of sirup beras bisa diganti madu.
16. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
17. Siapkan 1 sdt of rice vinegar/cuka apel atau 1/2 sdt cuka msak biasa.
18. Siapkan of Pelengkap:.
19. Ini of Wijen sangrai.

Instruksi Yangnyeom tondak (ayam pedas manis ala korea)

1. Siapkan sayap ayam, beri 1 sdm garam lalu remas2 sayap ayam hingga kesat, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Beri garam dan lada hitam bubuk lalu tambahkan bahan tepung dan telur, aduk rata.
3. Goreng semua ayam dalam minyak panas hingga stengah matang lalu tiriskan. Diamkan selama 15 menit lalu goreng kembali hingga matang. Sisihkan.
4. Buat saus : panaskan wajan anti lengket lalu tumis bawang putih hingga harum, kecilkan api lalu masukkan gochujang, saos tomat, sirup beras/madu, gula pasir dan vinegar. Masak hingga kental & pekat..
5. Terakhir masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk rata hingga ayam terbalut saus..
6. Sajikan di piring saji lalu beri tambahan wijen sangrai di atasnya. Yangnyeom tondak ready to serve…yeeaaai 😊.