Donat Empuk/Bomboloni. Kata Bomboloni ini dari negara italia. Tp utk bahasa umumnya ialah donat / donut. jadi Sebenarnya sama aja. cuma beda sebutan 😉😉 Nahhh Kali ini sy Akan. Pelbagai Jenis barangan dapur dan perabot dengan harga berbaloi,belian adalah ETA Kelas PJJ Donat & Bomboloni Trending.
Donat Bomboloni, Cara membuat donat isi, bukan donat bolong, enak, super empuk, montok, lezat от : octa minarsih Assalamu'alaikum wr wb, Hi dear pemirsa channel youtube OctaMinarsih. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.. Cara Mudah Membuat GLAZE Topping Donat. You can have Donat Empuk/Bomboloni using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk/Bomboloni
- You need 200 gr of tepung protein tinggi.
- Prepare 50 gr of tepung protein sedang.
- Prepare 1 btr of telur.
- Prepare 2 sdm of susu bubuk (1 scht dancow).
- It’s 2 sdm of gula pasir.
- You need 5 gr of ragi instan.
- Prepare 100 ml of air dingin.
- You need 35 gr of margarin/mentega.
- You need Sejumput of garam.
- You need of Isian : selai stoberry/blueberry/coklat dll Toping : gula halus.
Bomboloni, İtalya'da çok sevilen, tadı hem donut hem de pişiye benzeyen enfes bir tatlı. Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kaba aktarıp güzelce karıştırın. Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok – YouTube. Resep Donat Kentang Karamel ala Dunkin Donut, Empuk dan Enak!
Donat Empuk/Bomboloni step by step
- Dalam wadah, masukan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata.
- Masukan telur dan air secara perlahan sampai kalis.
- Masukan margarin/mentega dan garam, mixer dg besi spiral sampai kalis elastis selama 15-20mnt atau kl ngulen pakai tangan bisa dilebihkan airnya agar lebih mudah mengulennya).
- Salah satu ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan saat adonan ditarik tidak mudah putus.. jika tidak bisa sampai kalis elastis gpp, tetap enak, tp tingkat keempukan aja yg akan berbeda 😊.
- Kl sdh kalis elastis, tutup adonan dg plastik wrap/lap selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat (PENTING : jangan didiamkan terlalu lama, shg akan over profing dan nnt donatnya akan bau ragi).
- Kl sudah mengembang, balur tangan dg terigu, tinju adonan dan uleni sebentar agar udara di adonan habis.
- Balur kembali tangan dg terigu, ambil adonan seberat 30gr dan bulat2 kan adonan sampai habis.
- Lalu ambil 1 bulatan, tabur terigu sedikit agar tidak lengket, lalu pipihkan dg bantuan rolling pin/gelas/jari sampai tipis ±0,5cm. Lakukan sampai adonan habis, tutup kembali dg plastik dan diamkan 15-20 mnt atau sampai mengembang 2x lipat (JANGAN TERLALU LAMA).
- Panaskan minyak banyak dg api kecil (bukan api lilin) goreng donat sampai 1 sisi kecoklatan baru balik dan goreng sampai matang, angkat dan dinginkan.
- Ambil 1 donat, tusuk dg pisau disatu sisinya, isi dg selai menggunakan plastik segitiga sampai penuh dan mencuat sedikit keluar. Lalu tabur dg gula halus..
- Siap disajikan.
Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard. I bomboloni sono delle golose bontà fritte tonde e morbide, realizzate con un impasto I bomboloni sono delle irresistibili bontà fritte tonde e morbide, una leccornia da gustare a colazione, in alternativa. Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya.
