Soup asparagus 3 in 1. This asparagus soup tastes rich, yet it's made without heavy cream — just veggies, broth, and a hint of Parmesan puréed to silky perfection. Return the soup to the pot and stir in the fresh lemon juice and grated Parmesan cheese. Finally, cook the asparagus tips in salted boiling water for a few minutes.
When my daughter became vegetarian, I modified it with vegetable broth instead! This soup will tempt even asparagus haters! Cream of asparagus soup is a soup prepared with asparagus, stock and milk or cream as primary ingredients. Bunda dapat menyiapkan Soup asparagus 3 in 1 menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soup asparagus 3 in 1
- Bunda dapat menyiapkan 3 lt sebanyak kaldu ayam.
- Gunakan 30 gr sebanyak jahe.
- Siapkan 20 gr sebanyak garlic.
- Bunda dapat menyiapkan 2 batang sebanyak leek.
- Gunakan 2 butir sebanyak putih telur.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm sebanyak minyak wijen.
- Siapkan 100 gr sebanyak tepung maizena.
- Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak corn kernel.
- Bunda dapat menyiapkan 100 gr sebanyak asparagus stalk.
- Gunakan 100 gr sebanyak mushroom button.
- Bunda dapat menyiapkan 150 gr sebanyak crab stick.
- Siapkan 2 kaleng sebanyak crab meat.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam merica.
A fresh and easy asparagus soup in a base of stock, cream, and onion, seasoned with thyme and dry vermouth. When spring arrives and asparagus are in season, they are hard to resist, right? The creamy texture comes from using cannellini beans in place of. I LOVE cream of asparagus soup, it's pure comfort in a bowl and so simple to make.
Langkah-langkah Untuk Soup asparagus 3 in 1
- Tumis sebentar potongan jahe dan garlic yang sdh d cincang kasar menggunakan butter dan minyak wijen. Lalu masukkan irisan leek, asparagus, bottom mushroom, corn kernel, crab meat kalengan. Aduk terus hingga sedikit menguning / layu. Asparagus sebaiknya di potong agak kecil, bottom mushroom juga..
- Setelah bahan-bahan tadi di tumis hingga melayu, masukkan kaldu ayam kedalam tumisan, aduk terus hingga mendidih. Jika menggunakan mushroom, crab meat kaleng boleh juga mencampurkan air kalengan bersama kaldu..
- Ketika bahan-bahan dan kaldu ayam sudah direbus hingga mendidih, buatkan adonan 3-4 SDM tepung maizena yang di campur air di dalam mangkok yang terpisah aduk terus hingga tercampur sempurna, lalu masukkan perlahan-lahan. Adonan tepung boleh di tambah sesuka hati untuk mendapatkan kekentalan soup yang di inginkan.
- Setelah mendapatkan kekentalan yang di inginkan, dan soup sudah mendidih, tuangkan putih telur sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk soup terus menerus selama memasukkan putih telur hingga putih telur berubah menjadi serat-serat putih.
- Setelah tekstur soup sudah berwarna putih sempurna, kental, ada serat-serat putih dari telur, sudah saatnya untuk seasoning, masukkan kecap ikan, minyak wijen , garam dan merica sesuka hati. Jika ingin menggunakan penyedap makanan lebih saya sarankan gunakan knorr chicken powder..
- Crab stick bisa di masukkan ketika soup akan di sajikan, pada dasarnya crab stick adalah makanan yang sudah matang. Jadi cukup di panaskan sebentar saja sebelum soup di hidangkan. Jika terlalu lama di masak, crab stick akan melebar (seperti di foto) kemarin saya kecepetan masukin crab stick makanya tekstur crab stick jadi rusak. Hehe.
- Nb: seperti biasa, usahakan menggunakan api kecil Nikmati selagi panas, ingat kunyah 32x, dan jika anda puas langsung teriakkan "terimakasih chef harry" 😁 Makan enak gak musti di restaurant. Happy cooking 👌.
This creamy asparagus soup is guilt-free and tastes amazing. Jump to the Guilt-Free Asparagus Recipe or read on to see our tips for making it. How To Make Creamy Asparagus Soup. This wonderfully luscious and creamy asparagus soup is perfect for the vegetarian or vegan in your life! With no added heavy cream or cheese, you'd be surprised at how decadent this soup is.
