Nasi Goreng babat. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat. Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga.
Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang. Bunda dapat memaasak Nasi Goreng babat menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng babat
- Siapkan 150 gram of babat yg sudah direbus empuk (sesuaikan slera saja).
- Bunda dapat 2 porsi of nasi.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 7 buah of cabe rawit (kurangi boleh kl g suka pedas).
- Bunda dapat 1 batang of besar daun bawang iris.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah iris tipis.
- Ini of Kecap manis.
- Bunda dapat of Garam.
- Bunda dapat of Merica.
- Bunda dapat of Tomat dan timun untuk pelengkap.
Walaupun berada di sebuah tenda sederhana, kedai ini selalu ramai oleh pengunjung setiap hari dan waktunya. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis. Nasi dengan potongan babat ini beraroma harum berkat penggunaan serai. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil.
Instruksi Nasi Goreng babat
- Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
- Potong babat kecil2.
- Panaskan minyak, masukan bumbu uleg dan bawang merah iris. Tumis sampai matang..
- Masukan babat, masukan nasi. Kecap manis asin, merica,garam. Aduk sampai rata dan matang..
- Masukan daun bawang,sambil dikoreksi rasa.
- Siap dihidangkan dengan potongan tomat,timun, bawang goreng dan acar.
Sedangkan, babat gongso ditumis dengan bumbu yang sedikit berair atau dikenal dengan nyemek. Nasi Goreng Babat (Fried Rice with beef offal) is one of the specialties food of Semarang, find this food around Semarang is very easy. The greasy nasi goreng with strong wok hey aroma is the best! Ngomongin kuliner, khususnya nasi goreng, di semarang; It's been a constant battle between Nasi Goreng Jowo vs Nasi Goreng Babat. Nasi Goreng adalah menu andalan yang praktis dan simpel.
