Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa | Ala Resto
Jika Anda pecinta kuliner Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi goreng Jawa. Salah satu makanan yang masih kental dengan cita rasa tradisional Indonesia ini, memang menjadi menu favorit para pelanggan di restoran-restoran. Tidak hanya di restoran, Anda juga dapat membuat nasi goreng Jawa ala resto di rumah bersama keluarga dan teman-teman. Bagaimana caranya? Berikut resep bumbu nasi goreng Jawa | ala resto yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 4 piring nasi putih
– 2 butir telur ayam
– 100 gram kol, potong-potong
– 100 gram wortel, iris tipis melintang
– 100 gram kacang polong
– 100 gram daging ayam, potong kotak-kotak kecil
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan garam
– ½ sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan ulekan.
2. Siapkan wajan atau penggorengan, lalu panaskan minyak goreng di atasnya.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daging ayam, aduk hingga agak berubah warna.
5. Masukkan kacang polong, wortel, dan kol. Aduk-aduk hingga setengah matang.
6. Selanjutnya, masukkan nasi putih dan telur ayam. Aduk rata.
7. Tambahkan garam, merica, kecap manis, dan terasi. Aduk rata hingga semuanya tercampur dengan baik.
8. Angkat dan sajikan.
Bagaimana, cukup mudah bukan? Sebuah resep bumbu nasi goreng Jawa ala resto yang patut dicoba oleh seluruh penggemar kuliner Indonesia. Semoga bermanfaat.
Summary:
– Nasi goreng Jawa adalah makanan yang kental dengan cita rasa tradisional Indonesia.
– Anda dapat membuat nasi goreng Jawa ala resto di rumah bersama keluarga dan teman-teman.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain nasi putih, telur ayam, kol, wortel, kacang polong, daging ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak goreng.
– Bumbu-bumbu dipanaskan di wajan atau penggorengan dengan minyak goreng hingga harum.
– Masukkan daging ayam, kacang polong, wortel, dan kol dan aduk-aduk hingga setengah matang.
– Masukkan nasi putih dan telur ayam, kemudian tambahkan garam, merica, kecap manis, dan terasi. Aduk rata hingga semuanya tercampur dengan baik.
