Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) ~ meresap tanpa ungkep lama 🍗. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin disaji. Dengan proses perebusan bisa membuat ayam jadi lebih tahan lama, dan bumbu yang sudah ditambahkan membuat kita kedepannya tinggal goreng tanpa perlu memikirkan akan dikasih. Pake cara ayam ungkep yang biasa kita lakuin dirumah ternyata kurang empuk dan meresap kedalam bumbunya.
Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) ~ meresap tanpa ungkep lama 🍗 menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) ~ meresap tanpa ungkep lama 🍗
- Ini of 🍗 Bahan Utama:.
- Siapkan 1 kg of Ayam (cuci bersih dan keringkan).
- Siapkan 2 sdm of Air jeruk nipis (sy pakai air lemon).
- Siapkan of 🍗 Bumbu Halus/ Bumbu Marinasi:.
- Ini 7 siung of Bawang merah (sy pakai bombay karena di sini ga ada).
- Siapkan 5 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 cm of Jahe.
- Ini 3 buah of Cabe merah (buang bijinya, sy pakai paprika).
- Siapkan 3 butir of Kemiri sangray.
- Ini 1 sdt of Lada bubuk.
- Ini 1 sdt of Ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdt of Kunyit bubuk (2 cm kunyit utuh).
- Siapkan 1 sdt of Kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm of Gula pasir.
- Bunda dapat Secukupnya of Garam.
- Siapkan of 🍗 Bumbu Pelengkap:.
- Ini 2 lembar of Daun Salam.
- Ini 5 lembar of Daun jeruk.
- Ini 1 batang of Serai (memarkan).
- Bunda dapat 1 cm of Lengkuas (memarkan).
- Bunda dapat Secukupnya of Minyak goreng.
- Ini Secukupnya of air.
Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning. Yuk simak resep ayam ungkep tersebut di sini. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Instruksi Ayam Goreng (Ungkep Bumbu Kuning) ~ meresap tanpa ungkep lama 🍗
- Ayam yang telah dicuci bersih dan dikeringkan, ditambahkan air jeruk nipis..
- Siapkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas aduk rata sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan dinginkan..
- Balur dan ratakan bumbu halus tersebut pada ayam. Marinasi hingga 2 – 3 jam (semaleman lebih enak) di dalam kulkas.
- Tambahkan air secukupnya. Ungkep sebentar dengan api sedang. Matikan api dan angkat..
- Panaskan minyak goreng lalu masukan ayam ungkep. Goreng sebentar hingga warna golden brown..
- Sisa ayam bisa jadi stock dengan menyimpannya di freezer..
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. AYAM Ungkep"endang Djaya" JL S Parman. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya.
