Ayam Goreng Cabai Garam. Resep dengan petunjuk video: Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Fillet ayam dicuci bersih lalu lumuri jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya. Kemudian diamkan sesaat sambil menyiapkan bahan tepung.
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering; Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata. Masukkan tahu bersama bahan tumisan, aduk rata hingga matang. Angkat dan sajikan Ayam Goreng Cabai Garam, sajian pas buat kamu yang suka masakan pedas. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabai Garam menggunakan 11 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabai Garam
- Siapkan 200 gram of dada ayam fillet.
- Bunda dapat of Tepung bumbu serba guna (bisa merk Kobe atau sasa).
- Bunda dapat 2 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 6 buah of cabai rawit merah.
- Bunda dapat of Garam.
- Ini of Kaldu jamur.
- Ini of Lada hitam.
- Bunda dapat of Bawang putih bubuk.
- Ini of Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Air dingin (matang).
Nikmati kerenyahan ayam goreng tepung dengan balutan cabai dan garam, rasanya asin dan pedas yang bisa membuat harimu lebih berwarna! Menu makan siang keluarga saya hari ini " Ayam Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit. Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas. Ayam boleh diganti dengan cumi atau udang.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabai Garam
- Potong ayam kecil-kecil. Bumbui dengan kaldu jamur, lada hitam, dan garam. Diamkan ±30 menit agar bumbu meresap..
- Geprek dan cacah bawang putih atau bisa juga iris kecil-kecil. Iris cabai rawit..
- Siapkan tepung bumbu serbaguna. Ambil secukupnya, masukkan dalam wadah. Tambahkan tepung terigu, sedikit lada hitam, dan bawang putih bubuk secukupnya. Aduk rata..
- Siapkan mangkok, isi dengan air dingin..
- Baluri ayam dengan tepung yang sudah diracik, remas-remas hingga ayam terbalur dengan tepung. Celupkan ayam ke air es, angkat dan tiriskan, kemudian baluri lagi dengan tepung kering. Lakukan 2-3 kali..
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya..
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah diiris. Aduk aduk, masukkan garam. Tumis sampai harum dan bawang putihnya mulai kecoklatan, hati-hati jangan sampai gosong..
- Angkat cabai dan bawang, tiriskan minyak. Kemudian taburkan di atas ayam goreng, campur hingga merata. Siap disajikan..
Level pedasnya juga boleh disesuaikan selera kita. Hi paders. kali ini wien menggoreng ayam cabai garam yah. Resep ini simpel.diawal kita menggoreng terlebih dahulu ayamnya .ini bisa digoreng dengan tepung serbaguna ataupun dengan campuran tepung lainnya. Bahan Bahan: Daging Ayam Cabai Hijau Cabai Rawit Bawang merah Bawang Putih Daun salam Lengkuas Serai Garam Gula Masako Saus Tiram. Kali ini saya akan share RESEP AYAM CABE GARAM DAN CARA MEMBUAT AYAM CABE GARAM..
