Kepiting Saus Asam Manis. KEPITING ASAM MANIS PEDAS Dari sekian resep kepiting, KEPITING ASAM MANIS PEDAS adalah yang paling favorit saya.. Dream – Bagi kalian yang menggemari olahan seafood pasti sudah tidak asing dengan kepiting. Biasanya kepiting menjadi salah satu menu mewah di restoran yang menjual masakan seafood.
Resep Asli Kepiting Asam Manis, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman. Cara membuat Kepiting Asam Manis, Resep masakan daerah, Resep asli nusantara, resep masakan Kepiting Asam Manis, resep Kepiting Asam Manis, resep tradisional Kepiting Asam Manis, Kepiting Asam Manis lezat, step by step membuat Kepiting Asam Manis, resep Kepiting Asam Manis dengan gambar, resep. Cara Membuat Kepiting Asam Manis Spesial – Siapa yang tidak memyukai masakan olahan seperti resep kepiting asam manis? Bunda dapat memasak Kepiting Saus Asam Manis menggunakan 25 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Asam Manis
- Gunakan 10 Ekor sebanyak Kepiting.
- Gunakan 2 Buah sebanyak Jagung Manis.
- Bunda dapat menyiapkan 2 Sdm sebanyak Saus Tiram.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 Sdm sebanyak Kecap manis.
- Gunakan 3 Sdm sebanyak Saus Tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 3 Sdm sebanyak Saus Cabe.
- Siapkan 1 Sdm sebanyak Bubuk Cabe.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak Penyedap Rasa.
- Bunda dapat menyiapkan 1 Batang sebanyak Serai (digeprek).
- Gunakan 1 Ruas sebanyak Jahe (di geprek).
- Siapkan 2 Cm sebanyak Laos.
- Gunakan 2 Lembar sebanyak Daun Jeruk.
- Gunakan 2 Sdm sebanyak Air Jeruk Nipis.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak Air.
- Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak Daun Bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 Buah sebanyak Tomat (boleh skip).
- Gunakan sebanyak Bawang Bombay (saya tidak pakai).
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus.
- Gunakan 7 Siung sebanyak Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung sebanyak Bawang Merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 Buah sebanyak Cabe Merah.
- Gunakan 6 Buah sebanyak Cabe Rawit.
- Gunakan 2 Sdm sebanyak Tepung Maizena (yang di larutkan air).
Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Asam Manis
- Cuci kepiting lalu beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, kemudian bilas dengan air.
- Kukus kepiting hingga matang, dan rebus jagung manis.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, laos, daun bawang, tomat, daun jeruk.
- Lalu beri air secukupnya dan masukkan saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, kecap manis, saos tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan beri air perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa dan masukkan maizena.
- Masukkan jagung manis dan kepiting.
- Masak hingga meresap dan kuah menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Walaupun ada banyak saus sedap yang dapat menemani daging kepiting, seperti kepiting saus tiram, kepiting asam manis, dan Kepiting Masak Pedas, namun kepiting saus Padang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasa pedas pada saus Padang berasal dari penggunaan cabai yang dihaluskan. Kepiting saus asam manis pedas (rajungan) Etrin. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting.
