Ayam Goreng Terasi. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih.
Resep Ayam Goreng Terasi, Sajian Sedap untuk Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam goreng terasi, satu resep yang pastinya digemari orang Indonesia. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Terasi menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Terasi
- Bunda dapat 7 potong kecil of ayam.
- Ini of Bahan Bumbu Marinasi.
- Ini 5 siung of bawang putih (parut).
- Ini 1 cm of jahe (parut).
- Siapkan 4 blok of terasi instan.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm of gula aren.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Ini 2 sdm of kecap asin.
- Ini 2 sdm of minyak wijen.
- Ini 1/2 sdt of kaldu jamur totole.
- Ini 50 ml of air.
- Bunda dapat of Bahan Tepung.
- Ini 4 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung terigu.
- Ini 2 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat 2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of baking soda.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng terasi ini mantap bersanding dengan nasi putih hangat dan bisa menjadi alternatif menu seru lainnya untuk segera dicoba di rumah. ^_^ Ayam goreng adalah masakan yang terbuat dari daging ayam dan digoreng dengan minyak yang panas. Ayam goreng sendiri banyak sekali variasinya, salah satunya adalah ayam goreng terasi.
Langkah-langkah Ayam Goreng Terasi
- Campur seluruh bumbu marinasi, aduk rata. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih kedalam bumbu marinasi. Diamkan minimal 2 jam. Saya diamkan semalaman di chiller kulkas..
- Siapkan bahan tepung sesaat sebelum menggoreng. Campur seluruh bahan tepung, aduk rata..
- Lumuri ayam dengan campuran tepung, sambil dicubit dan ditekan agar tepungnya keriting saat digoreng..
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga ayam matang. Gunakan api sedang cenderung kecil agar ayam mateng hingga ke tulangnnya..
- Setelah ayam matang, angkat dan siap dihidangkan. 😊.
Ayam goreng terasi akan terasa lebih enak jika di santap bersama dengan nasi putih hangat dan ditemani minuman yang dingin seperti es teh manis. Nah, dengan adanya ayam goreng terasi ini. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Siapkan minyak goreng secukupnya dalam wajan, goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.
