Ayam Goreng bumbu with sambal terasi 😀. Bumbu halus/ungkep: bawang merah/putih jahe.kunyit.daun jeruk.kemiri.merica.ketumbar. Jintan.garam sereh(cukup DI geprek aja dan masukkan ke dalam dandang. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng bumbu with sambal terasi 😀 menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng bumbu with sambal terasi 😀
- Siapkan 1/4 kg of daging ayam.
- Ini 1 sdt of bubuk ketumbar.
- Bunda dapat 3 sdm of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of bubuk bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of bubuk kunyit.
- Ini of sambel (udah ada stock 😅).
- Bunda dapat 1 sdt of terasi.
- Ini of lalapan (saya pake timun n sawi).
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan sedikit of perasan jeruk nipis.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng tepung memang idola bagi semua orang. Tetapi udah coba dengan bumbu terasi? Coba aja resep yang satu ini, dijamin endeus banget deh.
Instruksi Ayam Goreng bumbu with sambal terasi 😀
- Rebus ayam dalam air sampe tenggelam.. campur kan semua bubuk bumbu plus garam ke dalam air… tunggu sekitar 15-20 menit.
- Setelah dirasa bumbu menyerap, ambil ayam, tiriskan lalu goreng sampai kecoklatan….
- Sambal yg udah ada ditumis ke minyak panas plus tambahkan terasi dan aduk2.. (nanti in syaaAllah saya tulis resep sambal yg bisa disimpan buat stock) (maklum istri plus mahasiswi 😅).
- Jika ayam sudah kecoklatan, angkat dan sajikan bersama lalapan dan sambal terasi yg disiram sedikit perasan jeruk nipis 😋.
Simak video resep dan cara buatnya sampai habis. Bumbu hitam biasanya digunakan untuk ungkep bebek di Madura. Setelah itu, bebek digoreng kering, kemudian disajikan bersama sambal terasi yang bikin Letakkan ayam di atas piring, kemudian siram dengan bumbu hitam dan sajikan. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati ayam. foto: Instagram/@bakulwadai.
