Ayam goreng dan sambal terasi. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Potong kotak tempe dan tahu b.
Haluskan semua cabai, terasi dan bawang merah. Streaming online full album serta dapatkan koleksi playlist terbaikmu juga di Gudanglagu, Stafaband dan Metrolagu. Pilih satu dari daftar dibawah sesuai dengan yang anda cari. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng dan sambal terasi menggunakan 24 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng dan sambal terasi
- Bunda dapat 1 ekor of ayam potong 12.
- Bunda dapat 2 ruas jari of lengkuas memarkan.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Ini 700 ml of air.
- Bunda dapat of minyak utk menggoreng ayam.
- Ini of bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Siapkan sedikit of gula.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of lada.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Siapkan of bahan sambel terasi :.
- Siapkan 10 buah of cabe merah.
- Ini 4 buah of cabe rawit merah.
- Ini 1 buah of tomat.
- Ini sedikit of terasi.
- Siapkan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan sedikit of garam.
- Siapkan of jeruk nipis.
- Bunda dapat of minyak utk menggoreng.
Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget. Dengan tambahan lalapan sayur tentu akan semakin lengkap menikmati ayam/bebek goreng ataupun bakar.
Instruksi Ayam goreng dan sambal terasi
- Masukkan ayam potong kedalam wajan. Lalu masukkan bumbu halus, air, daun salam, sereh dan lengkuas. Pastikan ayam terendam. Nyalakan api sedang. Masak hingga ayam empuk dan air asat..
- Setelah ayam matang. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat.
- Sambal : goreng semua bahan kecuali terasi, gula merah, jeruk nipis dan garam. Setelah matang, uleg hingga halus. Kucuri dgn air jeruk nipis.
Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya sambal bawang memang nikmat dan lezat.
