admin Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Ini 1 kg of ayam.
- Bunda dapat 400 ml of air.
- Siapkan 5 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu cemplung:.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Ini 8 lembar of daun jeruk.
- Ini 2 batang of serai.
- Bunda dapat 2 ruas of jahe.
- Ini 1 bonggol of besar lengkuas.
- Siapkan of Bumbu:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Bunda dapat 2,5 sdt of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of gula.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Ini of Lalapan.
- Siapkan of Sambel bawang.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Ulek bumbu hingga halus. Siapkan bumbu cemplung, geprek jahe dan serai. Kupas lengkuas, cuci bersih lalu parut..
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan serai, aduk rata. Tambahkan lengkuas parut, tumis hingga bumbu tanak. Tambahkan 100 ml air, aduk rata dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan daging ayam, aduk dan masak sebentar. Tambahkan sisa air, lalu aduk hingga rata..
- Tutup wajan lalu masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (kurleb 20 menit). Matikan kompor..
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, goreng ayam beserta bumbunya hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan ayam lengkuas diatas piring dilengkapi dg lalapan dan sambal bawang..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
