Ayam Goreng Balado kemangi sereh. Kawan Kuliner, hidangkan Ayam Goreng Kemangi ala Bango yang memiliki aroma khas daun kemangi sehingga menambah selera makan. Penambahan daun kemangi membuat ayam balado menjadi sedap sekali aroma dan rasanya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup.
Semoga resep ini bisa ibu buat dirumah dengan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado kemangi sereh menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado kemangi sereh
- Siapkan 1 kg of Ayam potong.
- Ini of Bumbu ungkep :.
- Ini 1 tangkai of Sereh (untuk ungkep ayam).
- Siapkan 2 lbr of Daun salam (untuk ungkep ayam).
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Bunda dapat 14 buah of Cabe rawit setan (sesuai selera).
- Siapkan 15 buah of Cabe merah keriting.
- Siapkan 9 siung of Bawang merah.
- Siapkan 1 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 1 buah of Tomat.
- Bunda dapat of Pelengkap :.
- Bunda dapat sesuai selera of Daun kemangi.
- Siapkan 2 tangkai of Sereh (diiris kecil kecil).
Diamkan sampai dingin dan meresap Goreng ayam hingga kuning. Daun kemangi digunakan untuk memberikan rasa dan aroma segar yang menggugah selera. Selain itu daun kemangi ini juga banyak mengadung manfaat yang baik Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya.
Instruksi Ayam Goreng Balado kemangi sereh
- Cuci bersih ayam potong, ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap. Matikan api..
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan. Angkat..
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis sampai wangi. Tambahkan gula garam secukupnya. Biarkan sampai sambal matang..
- Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal tadi, tumis sebentar, lalu taburkan irisan sereh dan daun kemangi. Aduk sampai daun kemangi setengah layu, matikan kompor. Sajikan..
Rebus ayam bersama bumbu halus, daun kemangi, garam, merica, dan Kecap Manis Bango di atas api kecil. Masukkan ayam di dalam minyak panas hingga kecokelatan. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Sajikan sebagai menu andalan saat kamu tak punya banyak waktu di dapur. Resep Tumis Ayam Kemangi, Praktis Bagi Kamu yang Tak Ingin Berlama-lama di Dapur.
