Resep: Kare Kepiting yang Mantap

Kare Kepiting.

Bunda dapat memasak Kare Kepiting menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kare Kepiting

1. Gunakan 500 grm sebanyak kepiting bisa di sesuaikan kebutuhan.
2. Siapkan 1/2 buah kecil sebanyak kelapa, peras santannya.
3. Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak cabai merah besar.
4. Bunda dapat menyiapkan 5 bh sebanyak cabai kecil.
5. Bunda dapat menyiapkan 5 bh sebanyak kemiri.
6. Siapkan 2 bh sebanyak bawang putih.
7. Gunakan 10 bh sebanyak bawang merah kalau uk nya kecil2.
8. Bunda dapat menyiapkan 2 bh sebanyak serai memarkan.
9. Bunda dapat menyiapkan 4 bh sebanyak daun salam.
10. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak jahe, memarkan.
11. Gunakan secukupnya sebanyak Kunir, bakar terlebih dulu.
12. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak jinten.
13. Siapkan secukupnya sebanyak ketumbar.
14. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak garam.
15. Siapkan secukupnya sebanyak gula.
16. Gunakan secukupnya sebanyak kaldu bubuk.

Langkah-langkah Untuk Kare Kepiting

1. Cuci bersih kepiting,masak kepiting dengan air secukupnya.biarkan kepiting sampai berubah warna & matang..
2. Siapkan bumbu2 haluskan,kecuali daun salam,serai & jahe.setelah itu tumis semua bumbu yg telah halus,masukan daun salam,serai & jahe setelah tercium harum angkat & si2hkan..
3. Selanjutnya peras kelapa ambil santan si2hkan.setelah kepiting berubah warna & sudah matang masukan bumbu yg telah di tumis,tambah kaldu bu2k,gula & garam..
4. Masukan santan,cicipi masakan,bila sudah matang,angkat dan sajikan..