Cara Untuk Memasak Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama Yang Sempurna

Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama.

You can cook Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama

1. You need of Bahan A.
2. You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar).
3. You need 130 ml of air suhu ruang.
4. You need 2 buah of kuning telur.
5. Prepare 30 gr of gula pasir.
6. It’s of Bahan B.
7. You need 30 gr of margarin.
8. Prepare 1,5 sdt of fermipan.
9. You need Sejumput of garam.

Donat Empuk Tanpa Diuleni Lama step by step

1. Campurkan bahan A (gula dilarutkan dengan air) dan aduk dengan spatula hingga kalis..
2. Tutup dengan lap bersih dan diamkan selama 6 jam..
3. Setelah 6 jam masukan fermipan yang sudah dicampur dengan 1sdm air hangat hingga menjadi pasta dan aduk hingga rata..
4. Masukan margarin dan sejumput garam. Uleni sampai kalis kurang lebih 4-5 menit..
5. Lumuri tangan dengan terigu dan rounding adonan. Kemudian pindahkan ke wadah bersih yang sudah dilumuri sedikit minyak..
6. Tutup kembali dengan lap bersih dan diamkan selama 30 menit..
7. Uleni sebentar supaya keluar udaranya. Bagi menjadi 15 bagian. Bentuk bulat. Tekan atasnya agar sedikit pipih lalu lubangi dengan spuit. Jangan lupa tangan, spuit, dan alas ditaburi tepung agar tidak lengket..
8. Goreng dengan minyak panas, tusuk jika ada udara, dan balik sekali saja agar muncul white ring. Minyak jangan terlalu banyak, api kecil, dan jangan terlalu lama supaya warnanya cantik..
9. Beri topping sesuai selera dan hidangkan..