Ayam Goreng Balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 7 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Bunda dapat 8 potong of ayam (buang kulit).
- Siapkan 15 biji of cabe merah.
- Siapkan 5 biji of bawang merah.
- Bunda dapat 1 buah of tomat merah.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Bersih kan ayam dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan lebih kurang 15menit.
- Giling cabe, bawang merah, tomat merah sesuai selera. Bisa halus bisa kasar.
- Goreng kering ayam hingga berwarna kecoklatan..
- Goreng cabe yg telah digiling hingga matang. Saya memakai minyak goreng bekas goreng ayam, sehingga cabe gorengnya berasa ayam juga. Tapi cabe goreng nya menjadi agak berwarna kecoklatan. Masukkan sobekan daun jeruk agar cabe goreng nya lebih wangi.
- .
- Setelah cabe nya matang, masukkan ayam goreng ke dalam cabe dan aduk rata. Sebagian orang ada yg ayam gorengnya disiram cabe goreng, tetapi kalau saya agar cabe gorengnya meresap kedalam ayam, saya lebih suka diaduk/dicampur rata.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
