Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Kecap Yang Mantap

Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.

Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap

1. Bunda dapat 8 potong of Ayam Pejantan.
2. Bunda dapat of Air Kelapa 1 liter / 5-7 gelas.
3. Siapkan 7-10 sdm of Kecap manis.
4. Bunda dapat 1 bh of Gula merah.
5. Siapkan of Bahan Bumbu Halus (blender) :.
6. Ini 8 bh of Bawang Merah.
7. Siapkan 6 bh of Bawang Putih.
8. Siapkan 1,5 sdm of Merica.
9. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
10. Bunda dapat 1 jempol of Jahe.
11. Siapkan 1/2 jempol of Laos.
12. Siapkan 1/2 jempol of Kunyit.
13. Ini 7 bh of Kemiri.
14. Siapkan 1/2 btg of Sereh.
15. Ini of Bahan Bumbu Pelengkap :.
16. Bunda dapat 3 bh of Daun Salam.
17. Siapkan 1 bks of Masako.
18. Ini 1 sdm of Garam.

Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.

Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap

1. Blender semua BAHAN BUMBU HALUS diatas..
2. Kemudian rebus ayam dengan menggunakan Air Kelapa beserta bumbu yg sudah di blender tadi..
3. Masukan Gula Merah, Kecap dan BAHAN BUMBU PELENGKAP..
4. Rebus ayam hingga air rebusan ayam menyusut dan mengental seperti ini..
5. Jika air rebusan sudah menyusut, ayam siap digoreng. Goreng pakai sedikit minyak sekitar 8 sdm minyak asal ayam agak terendam, jika ayam sudah matang, masukan 2-3 sdm bumbu kecap ayam tsb, goreng sebentar saja bersama ayam asal bumbu panas. Sajikan… Proses menggoreng ayam ini sangat sebentar ya karna bumbu yg menempel pada ayam mengandung gula merah & kecap yang menyebabkan bumbu mudah gosong..
6. Ayam goreng kecap siap dihidangkan, selamat mencoba yaa.. rasanya seperti ayam dibakar lho moms.. bumbu nya meresap bgt sampai kedalam. Yuk masak…
7. NOTE : FUNGSI AIR KELAPA selain memperkaya rasa pada ayam jg berfungsi agar daging ayam tetap empuk setelah digoreng, krn ayam goreng yg sudah lama dingin selalu keras daging nya. Jika direbus dgn air kelapa, daging nya akan tetap empuk meski sudah berjam2 dingin, air kelapa biasanya jg digunakan untuk membuat AYAM POP PADANG, AYAM GORENG KALASAN dll..air kelapa bisa jg diganti dgn AIR SODA, namun fungsinya hanya mengempukan daging tp tidak memperkaya rasa ayam nya..

Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.