Ayam goreng balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng balado menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado
- Ini 1/4 kg of daging ayam.
- Ini of Bumbu ungkeb ayam (haluskan):.
- Siapkan 2 siung of Bawang merah, bawang putih.
- Ini 2 lembar of salam, sereh.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu balado (haluskan):.
- Bunda dapat 4 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 buah of cabe keriting.
- Bunda dapat 1 buah of cabe (iris tipis).
- Ini 1 buah of tomat.
- Ini secukupnya of garam gula penyedap.
- Ini 2 lembar of salam, sereh.
- Bunda dapat secukupnya of Minyak goreng.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Instruksi Ayam goreng balado
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu ungkeb dan bumbu balado..
- Ungkeb daging ayam terlebih dahulu sampai empuk, jika sudah tiriskan..
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang sesuai selera, kalo saya gak terlali kering soalnya nanti alot. Angkat.
- Panaskaan minyak lagi, tumis bumbu balado sampai harum, masukan salam dan sereh, lalu daging ayam, garam, gula, penyedap dan cabe yg diiris, aduk, tunggu sampai bumbu meresap dan matang..
- Angkat dan sajikan..
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
