Ayam Goreng Balado. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.
Ingin makan ayam goreng balado seperti di rumah makan masakan Padang dan tertarik untuk membuat olahan ayam goreng balado khas Padang, yuk ikuti ulasan resep berikut ini Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Daging ayam bisa digoreng balado manis. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado menggunakan 11 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Bunda dapat of ➡️Bahan:.
- Bunda dapat 1 ekor of Ayam.
- Siapkan 15 buah of Cabe Merah.
- Siapkan 7 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 1 buah of Tomat.
- Siapkan 2 batang of Daun Bawang.
- Siapkan of Minyak Goreng, Garam dan Gula.
- Siapkan of ➡️Bumbu Ungkap Ayam :.
- Bunda dapat 3 sdm of Bawang Putih Halus.
- Bunda dapat 1,5 sdm of Kunyit Halus.
- Bunda dapat of Garam.
Karena ayam goreng balado manis banyak pecintanya mulai dari anak – anak hingga kalangan dewasa hal banyak masyarakat yang memilih ayam goreng. Brilio.net – Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang. Nah kali ini brilio.net akan membagikan resep membuat ayam balado yang pastinya digemari para. Ayam goreng balado sudah selesai dibuat.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Ungkap ayam dengan bumbu ungkap, masak hingga ayam mulai empuk dan matang. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam. Masak jangan sampai terlalu kering..
- Sementara itu, olah cabe. 7 buah di blender dengan bawang merah dan tomat (jangan terlalu halus) dan 8 buah lagi ditumbuk kasar buang biji..
- Masukkan terlebih dahulu cabe halusnya, masak sekitar 4-5 menit kemudian masukkan kaldu ayam dan cabe kasarnya. Beri gula dan garam secukupnya, kemudian icip rasa..
- Setelah ayam matang, masak cabe dengan minyak yg sama (biar lebih ada aroma ayam dan biasanya minyak ayam tidak terlalu hitam)..
- Setelah cabe matang, matikan api. Masukkan ayam dan daun bawang, aduk aduk sampai rata dan sajikan hangat hangat..
Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga. Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Duh, kebayangkan gimana nikmatnya pedasnya ayam? Sudah tak perlu diragukan lagi, bagaimana nikmatnya Ayam Goreng Balado yang satu ini. Masakan ayam balado memang pas banget dengan selera kebanyakan orang Indonesia yang doyan pedas.
