admin Ayam goreng bawang putih. Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Goreng semua ayam yang sudah dibumbui sampai kecoklatan dan kering. Masukkan bawang putih ke sisa bumbu. Ayam Goreng Bawang Putih LW Jkt – Bjm. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng bawang putih menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bawang putih
- Bunda dapat 1 ekor of ayam (potong 14).
- Ini of Bumbu halus :.
- Ini 6 of bawang putih.
- Siapkan Sejempol of jahe.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan Secukupnya of garam,gula,penyedap.
- Ini of Air sedikit sj utk blender.
- Siapkan of Tambahan :.
- Bunda dapat 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdm of kecap asin.
- Ini of Pelapis :.
- Bunda dapat Secukupnya of maizena.
- Ini of Taburan :.
- Ini 10 of bawang putih cuci bersih lalu geprek dgn kulit jgn hancur.
Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Masukkan ayam, gaul rata dengan bahan perapan.
Instruksi Ayam goreng bawang putih
- Siapkan bahan2,cuci bersih ayam.
- Bumbui ayam dgn bumbu halus dan tambahan aduk rata lalu diamkan 30menit-1 jam agar bumbu meresap / simpan semalaman d kulkas setelah itu balur sedikit dg maizena asal saja.
- Panaskan minyak lalu ayam di goreng hingga bnar2 matang (sebaik nya dgn api kecil/sedang sj agar matang merata krn ayam tdk d ungkep) setelah ayam matang tata d piring,lalu goreng bawang putih dan taburi di atas ayam siap d santap.
Sementara itu, boleh disediakan bawang putih goreng. Sediakan kuali non stick tuangkan minyak yang banyak. Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak. Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler.
