admin Ayam Goreng Balado. Lihat juga resep Ayam Balado, Ayam goreng balado enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g.
Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Balado menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Balado
- Siapkan of Bahan ayam goreng.
- Bunda dapat 5 ptg of ayam yg sudh dibersihkan.
- Bunda dapat 3 of bawang putih.
- Siapkan 5 cm of jahe.
- Ini 10 cm of kunyit.
- Bunda dapat 2 btg of sereh.
- Bunda dapat 2 bh of daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 1 sdt of garam dan penyedap / royco.
- Siapkan of Bahan sambal Balado.
- Bunda dapat 10 bh of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 bh of cabe rawit.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Ini 1 bh of tomat.
- Ini 3 of bawang putih (iris halus).
- Ini 1 btg of sereh.
- Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 1 sdt of garam, gula, penyedap.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak.
Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado.
Langkah-langkah Ayam Goreng Balado
- Haluskan bawang putih, kunyit, geprek sereh, jahe daun jeruk. Lalu masukkan semuanya termasuk ayam untuk diungkep terlebih dahulu.tambahkan air.
- Ketika mendidih tambahkan garam dan penyedap.
- Setelah ayam setengah matang, tiriskan. Lalu goreng ayam sampai kecoklatan.
- Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan beri garam dan penyedap. Ulek kasar jgn terlalu halus.
- Setelah itu tumis bawang putih, sambel, masukkan juga sereh dan daun jeruk. Oseng oseng sampai harum dan Sambal matang..
- Setelah itu campur ayam goreng ke sambal Balado dengan api kecil sebentar. Ayam Balado siap di santap.
Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
