Kepiting saus padang. Resep Kepiting Saus Padang ala rumahan ini mudah sekali membuatnya. bumbu pun mudah didapat.cocok untuk menu spesial keluarga. yuk coba bikin sahabat. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish. It consists of crab that's served in spicy Padang sauce.
Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia. Cobain resep kepiting saus padang ala restoran yuk! Bunda dapat menyiapkan Kepiting saus padang menggunakan 23 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting saus padang
- Gunakan 1 kg sebanyak kepiting (aku dapat 5 ekor).
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak jagung manis.
- Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur (kocok lepas).
- Gunakan 4 lembar sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun salam.
- Bunda dapat menyiapkan 1 buah sebanyak bawang bombay.
- Siapkan 1 buah sebanyak tomat (Uk.Sedang).
- Gunakan 1 buah sebanyak jeruk nipis (di peras saat kepiting di rebus).
- Bunda dapat menyiapkan 1 Sdm sebanyak tepung maizena (dilarutkan pakai air).
- Siapkan 4 Sdm sebanyak saus tiram.
- Gunakan 5 Sdm sebanyak saus sambal.
- Siapkan 3 sdm sebanyak saus tomat (aku kasih sedikit karna sudah di kasih tomat).
- Gunakan sebanyak Gula.
- Gunakan sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Penyedap rasa (aku pakai royko).
- Siapkan sebanyak bumbu halus.
- Bunda dapat menyiapkan 10 siung sebanyak bawang merah.
- Siapkan 8 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 2 cm sebanyak kunyit (dibakar).
- Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak jahe.
- Gunakan 4 butir sebanyak kemiri.
- Gunakan 8 buah sebanyak cabai merah keriting.
- Siapkan 13 buah sebanyak cabai rawit (sesuai selera pedas).
Sajian istimewa ini bisa diracik pakai bumbu Kali ini, kita akan memasak kepiting dengan saus Padang yang terkenal dengan rasa pedas, manis. Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep Kepiting Saus Padang – Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu. Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah Untuk Kepiting saus padang
- Cuci bersih kepiting,lalu direbus kurang lebih 10 menit. air rebusannya dikasih perasan jeruk nipis dan 1 sdm Garam(supaya meresap).
- Tumis semua bumbu halus (bawang merah,putih,cabai,kemiri,kunyit,jahe) saat sudah harum masukan bawang bombay,daun bawang,daun jeruk,dan daun salam..
- Saat semua sudah tercampur rata dan sudah harum masukan air kira kira 700ml.
- Kemudian masukan saus tomat, saus sambal,saus tiram,garam dan gula.
- Setelah itu masukan kocokan telur tadi.
- Test rasa apabila kurang gula/garam silahkan di tambahkan..
- Saat sudah meletup letup masukan kepiting tadi Aduk hingga semua kepiting tercampur rata.
- Kemudian masukan cairan tepung maizena.
- Aduk terus hingga rata dan air menyusut (artinya sudah meresap).
- Taraaaaaaaaa!!Kepiting saus padang sudah siap untuk di hidangkan😋.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Dagingnya yang lembut dan manis alami akan semakin lezat dicocolkan ke dalam saus pedas dan gurih ala Padang ini. Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Sebelum dimasak, kepiting sebaiknya disikat sikat dulu sampe ilang itu daki-daki yg ada di badan kepiting sama di balik.
