Ayam Goreng Crispy. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin satu resep yang sangat disukai oleh keluarga?
Jom singgah di kedai kopi tepi Hong Leong Bank! Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy
- Ini of Bumbu ayam.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 bh of cabe merah kriting.
- Siapkan 1/2 sdt of bubuk kunyit.
- Bunda dapat 2 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 sdm of minyak sayur.
- Ini of Ayam fillet bagian dada.
- Bunda dapat of Tepung.
- Ini 10 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 2 sdm of tepung beras.
- Ini 2 sdm of maizena.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Ini 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan of Air es.
Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Salah satu makan yang paling mendunia adalah Ayam Goreng Tepung Crispy, buktinya kian marak bermunculan Restoran.
Langkah-langkah Ayam Goreng Crispy
- Bumbu ayam kita haluskan kecuali minyak, kemudian ayam yg sdh di fillet kita lumuri bumbu tsb, setelah merata, kita beri minyak sayur untuk mengunci bumbu agar terserap kedalam daging. Kemudian kita diamkan 15 s.d 30 menit.
- Siapkan tepung bumbu, campur menjadi satu. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, bumbu tepung kering dan bumbu tepung yg cair. Tepung bumbu yg cair tsb kita beri air es secukupnya.
- Ayam yg sdh di bumbui, kita masukkan ke tupung cair, kemudian tepung kering, lalu tepung cair kembali, dan terakhir tepung kering. Ayam sambil kita genggam2 agar tepung kering melekat..
- Goreng ayam hingga keemasan, dan pastikan api kompor kecil agar matang sempurna..
Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat.
