Ayam goreng tepung krispi..sambel bawang.. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering. Bumbu Sambel Bawang Ayam Geprek Sambal Bawang : Goreng cabai dan bawag di minyak panas sebentar saja, angkat, lalu ulek Anda juga bisa menambahkan tempe dan tahu goreng cripsy (tempe tahu goreng tepung krispi) saat penyajian resep ayam geprek sambal bawang ini di rumah.
Rahasia dan Tips Cara Membuat Ayam Geprek Crispy. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam Untuk memasak ayam goreng tepung supaya enak dan krispi dibutuhkan tips dan trik tertentu. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung krispi..sambel bawang. menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tepung krispi..sambel bawang.
- Siapkan 250 of ayam potong, bagi menjadi 4.
- Siapkan of bahan kering :.
- Ini 75 gr of tepung terigu.
- Ini 35 gr of tepung maizena.
- Bunda dapat 1/2 sdt of soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Ini of bahan adonan :.
- Ini 1 bgkus of tepung serbaguna.
- Bunda dapat of penyedap (me: masako).
- Siapkan of minyak untuk menggoreng.
- Bunda dapat of bahan sambal :.
- Bunda dapat 10 of cabai hijau kecil.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
Memang tidak mudah cara membuat ayam goreng. Ayam goreng krispi….sering banget bikin lauk ini.karena Yodha lagi suka banget. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak.
Langkah-langkah Ayam goreng tepung krispi..sambel bawang.
- Bersihkan ayam kemudian rebus, beri sejumput masako. (kenapa direbus dulu? karena saya trauma menggoreng ayam tanpa direbus dulu, kadang dalemnya gak mateng).
- Setelah direbus, tiriskan ayam dan biarkan dingin di suhu ruang.
- Larutkan 1 bungkus tepung bumbu serba guna dengan air dingin secukupnya (jangan terlalu encer).
- Masukkan ayam yg sudah di tiriskan tadi kedalam adonan tepung bumbu dan gulingkan agar semua bagian ayam terlapisi, diamkan kira2 10 menit (rimasukkan ke kulkas juga bisa).
- Campurkan semua bahan kering (tanpa air tentunya), dan tambahkan sejumput penyedap.
- Panaskan minyak dengan api sedang ke dalam panci dan pastikan minyaknya bisa merendam seluruh bagian ayam saat digoreng (kenapa didalam panci? karena memudahkan ayam yg digoreng semuanya bisa terendam minyak).
- Gulingkan ayam kedalam adonan kering kemudian goreng sampai coklat dan angkat..
Goreng hingga tepung berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua ayam selesai digoreng. Ayam geprek crispy sambal bawang siap disajikan. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.
