Ayam Goreng Lalapan + sambal. Lihat juga resep Ayam Goreng Lalapan + Sambal enak lainnya! Lalab or lalap is a Sundanese raw vegetable salad served with sambal terasi. It is a popular Sundanese vegetable dish originated from West Java, Indonesia.
Ayam goreng lalapan, served hot, complete with rice, fresh sambal, lalapan which means fresh vegetables, and krupuk. Sambal bawang siap digunakan untuk menikmati ayam goreng dan nasi hangat. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, lele bakar, tempe goreng, dan lauk lainnya yang tentu lezat dan nikmat. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lalapan + sambal menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lalapan + sambal
- Siapkan 1/4 ekor of Ayam.
- Siapkan 1 bj of Terong,, potong".
- Bunda dapat 1 papan of Tempe,, potong".
- Bunda dapat 5 bj of Tahu,, potong".
- Bunda dapat of Kacang panjang,, potong".
- Ini Secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Bumbu ayam :.
- Ini 3 bj of Bawang putih.
- Bunda dapat 2 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar of Daun salam.
- Ini 1/2 sdt of Kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Bunda dapat Secukupnya of Air.
- Bunda dapat of Bumbu Sambal :.
- Ini 5 bj of Bawang merah.
- Bunda dapat 2 bj of Bawang putih.
- Bunda dapat 5 bj of Cabe rawit.
- Bunda dapat 2 bj of Lombok keriting.
- Bunda dapat 1 bj of Tomat.
- Siapkan 1/2 bgks of Terasi bakar.
- Bunda dapat Secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat of Pelengkap :.
- Siapkan of Kemangi.
- Siapkan of Timun.
- Ini of Kol.
Makan lauk goreng tak lengkap tanpa sambal dan lalapan. Sambal lalapan cocok dimakan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan berbagai lauk lainnya. Berikut ini resep mudah membuat sambal lalapan yang praktis dan nikmat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Instruksi Ayam Goreng Lalapan + sambal
- Bersihkan ayam. Haluskan bumbu ayam,, rebus.
- Panaskan wajan yang sdh diberi minyak. Kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat,, tiriskan dan sisihkan.
- Potong" kacang panjang bersihkan,, kemudian rebus sampai sedikit agak layu dan masukan sedikit gula dan garam. Angkat dan tiriskan.
- Bumbui terong,, tahu dan tempe dgn air garam tunggu kira" 2 menit supaya bumbu meresap (fotonya Q taro dilangkah no2 ya coz g cukup disini). Kemudian goreng terong,, tahu dan tempenya. Angkat dan tiriskan.
- Potong" bahan sambal dan cuci. Kemudian goreng beri sedikit minyak. Setelah itu ulek kasar tambahkan garam,, gula,, dan terasi (tes rasa) ulek lagi. Kemudian goreng lagi dgn api kecil dan sampai mengeluarkan minyak.
- Tata dipiring ayam goreng,, terong,, tahu,, tempe,, kacang panjang dan sambal. Sajikan dgn Kemangi,, Kol dan Timun.
Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
