Ayam goreng kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 6 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kremes
- Ini 1/2 ekor of ayam.
- Siapkan of bumbu ayam goreng (me:bumbu racik).
- Ini of Minyak goreng.
- Ini 1 butir of telur.
- Siapkan 8 sdm of tepung tapioka.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Langkah-langkah Ayam goreng kremes
- Cuci bersih ayam. Rebus dlm air mendidih, buang airnya..
- Ungkep ayam dngan bumbu racik sampai ayam empuk..
- Campur tepung tapioka, telur, sisa bumbu ungkep ayam, air. Aduk sampai rata, jgn ad yg bergerindil. Adonan tepung jngan terlalu encer y..
- Celup ayam kedlm adonan tepung, goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Setelah ayam selesai digoreng, giliran goreng kremesnya. Ambil 1 sendok sayur adonan tepung, tuang sedikit2 kedlm minyak goreng panas. Saat menggoreng kremesnya tangan agak keatas sedikit agar adonan tepung menyebar ke wajanny..
- Setelah tepung agak kering lipat, goreng sampai kuning kecoklatan..
- Nb: me ayam & kremesnya digoreng terpisah. Saat menggoreng adonan kremes minyak harus bener2 panas. Selamat mencoba :-).
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
