Ayam Goreng Telur Cabe Hijau. NASI GORENG CABE HIJAU Resep by Rudy Choirudin. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum dan matang.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay. Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Saya jamin anda akan keringatan sekaligus kekenyangan he he. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur Cabe Hijau menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Telur Cabe Hijau
- Ini 4 potong of ayam yang sudah diungkep.
- Bunda dapat 13 buah of cabe hijau.
- Siapkan 3 butir of bawang merah.
- Ini 2 iris of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung bumbu kentucky.
Catatan : Dalam resep asli bumbu sambal dihaluskan dalam keadaan mentah kemudian ditumis. Kali ini diberi bumbu kencur dan cabe hijau. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
Instruksi Ayam Goreng Telur Cabe Hijau
- Kocok lepas telur, lalu campur dengan tepung bumbu, aduk rata..
- Masukkan ayam hingga terbalut, lalu goreng..
- Ulek kasar cabe hijau dan bawang merah serta garam, langsung kucuri jeruk nipis agar warnanya tidak menghitam..
- Panaskan minyak, tuang cabe yang sudah diulek kasar, tambahkan kaldu bubuk. Masak sebentar hingga matang. Matikan api..
- Tata ayam di piring saji, siram dengan cabe hijau..
Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan favorit. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Hampir setiap hari atau minggu orang-orang menyantap.
