Ayam Goreng Crispy KFC. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya.
Hai, hari nie saya share cara buat ayam goreng ala kfc mudah dan senang tak perlu banyak bahan hanya menggunakan tepung sahaja. Memang cara membuat ayam goreng tepung ala KFC yang renyah dan krispi ini tidak mudah. Biasanya kalau kita masak ayam goreng tepung ini di rumah kulit luar tidak krispi dan renyah seperti kalau kita membelinya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Crispy KFC menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy KFC
- Ini of Bahan Utama.
- Siapkan 1 kg of dada ayam broiler.
- Bunda dapat of Bumbu Basah.
- Ini 3 siung of bawang putih (iris).
- Bunda dapat 500 ml of susu.
- Bunda dapat 100 gram of tepung terigu.
- Ini 2 sdm of tepung maizena.
- Ini 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdm of lada.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1 butir of putih telur.
- Bunda dapat of Bumbu Kering.
- Ini 200 gr of tepung terigu.
- Ini 4 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of cabai bubuk (atau bubuk paprika).
- Bunda dapat 1,5 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
Dibutuhkan beberapa tips khusus untuk membuat resep ayam goreng tepung supaya terasa krispi di kulit luarnya dan empuk di dalam. Memang menjadi, lagi sedap kalau dapat makan tiap-tiap hari ayam goreng ala-ala KFC ni. Sejak wife saya expert buat ayam ala-ala KFC ini, kami sekeluarga tak pergi ke KFC dah. Selalu beli ayam seekor dan goreng macam resepi di bawah ini.
Langkah-langkah Ayam Goreng Crispy KFC
- Potong dada ayam menjadi dua. Fillet masing-masing potongan ayam (tipiskan)..
- Campur semua bumbu basah, aduk hingga rata..
- Saring adonan bumbu basah agar tidak ada gumpalan tepung terigu..
- Rendam potongan ayam ke dalam bumbu basah, taruh di kulkas minimal 30 menit..
- Campur bumbu kering menjadi satu, aduk hingga rata..
- Angkat potongan ayam yang sudah direndam dalam bumbu basah, masukkan ke dalam bumbu kering. Tekan-tekan agar adonan menempel sempurna..
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dengan api sedang..
- Setelah matang, tiriskan di atas kertas atau tissue yang menyerap minyak. Sajikan bersama nasi atau kentang goreng dan saus sambal..
- Untuk cara memasak lebih lengkap, liat video di Youtube Channel: spicyfoody.
Resep Ayam Goreng Tepung KFC Crispy – Sering jajan di KFC? Ayam goreng asal Amerika yang satu ini memang sudah populer di seluruh dunia. Bumbu rahasia racikan kolonel Sanders ini memang belum tergantikan. Tapi Anda sebenarnya bisa mencoba resep ayam KFC di rumah sendiri secara sederhana. Coba saja kelezatannya, kayaknya tidak jauh berbeda lho.
