Ayam Crispy korea. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa. Sebenarnya ada macam-macam cara nak goreng ayam ni selain menggoreng dengan kunyit macam kita biasa buat.
Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Hidangan 'signature' di Hyosun Korean Friend Chicken termasuklah Honey Fried Chicken, Spicy dan Crispy. Bunda dapat memaasak Ayam Crispy korea menggunakan 16 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy korea
- Ini 500 gram of ayam paha dan dada atas ayam.
- Bunda dapat of Bahan marinate :.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Ini 1 sdt of garam halus.
- Siapkan 1 sdt of totole.
- Ini of Bahan pembalut 1:.
- Ini 4 sdm of tepung beras.
- Ini 4 sdm of tepung terigu.
- Ini 2 sdm of tepung maizena.
- Bunda dapat 2 sdt of merica.
- Ini 1 sdm of garam halus.
- Siapkan 1 sdt of totole.
- Ini 1 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bahan pembalut 2:.
- Bunda dapat 2 butir of telor ayam.
Ayam goreng tanpa tulang yang disalut tepung dengan beras juga memberi kelainan dan patut dicuba. 'Street food' Korea lain seperti mandu, dan pajeon turut dihidangkan untuk santapan pelanggan. Cut off the tip of each wing and chop the wing in half. Put the chicken in a bowl and mix with salt, ginger, and ground black pepper by hand. Resep Ayam Goreng Crispy ala Korea (Bonchon Kyochon dsb).
Instruksi Ayam Crispy korea
- Daging ayam dicuci bersih kemudian masukkan bawang putih, merica, garam halus dan totole, simpan dikulkas selama 2 jam..
- Masukkan tepung beras dalam sebuah wadah..
- Kemudian masukkan tepung terigu..
- Kemudian masukkan tepung maizena..
- Masukkan garam, merica dan totole..
- Terakhir masukkan baking powder, dan aduk semua bumbu dan tepung sampai tercampur rata..
- Telor ayam di pecah kulitnya kemudian taruh dalam sebuah wadah..
- Kocok telor ayam hingga tercampur rata..
- Ambil ayam yang sudah dimarinate, kemudian masukkan dalam telor, kemudian balur dalam tepung..
- Kemudian masukkan kembali dalam telor, dan balur lagi dengan tepung hingga tertutup merata dengan tepung ayamnya. Setelah itu, masukkan dalam penggorengan atau deep fryer yang sudah dipanaskan terlebih dahulu minyaknya..
- Lakukan langkah diatas hingga ayam terbalur tepung semua dan masukkan kedalam deep fryer, goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan minyaknya..
- Pindahkan dalam piring saji dan siap untuk disantap, paling enak disantap pas panas-panas menuju hangat, jadi berasa kriuk-kriuknya..
Salah satu masakan andalan yang cocok di lidah semua keluarga. Rasanya mirip ayam goreng ala korea, crispy dengan saus yang caramelized, ada asam manis dan pedasnya. Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Penasaran gimana caranya masak ayam crispy seperti yang ada di drama-drama Korea?
