Ayam Goreng Cabe Hijau. NASI GORENG CABE HIJAU Resep by Rudy Choirudin. Ada satu yang wajib dicoba – Nasi Goreng Ayam Cabe Hijau. Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus.
Edy Putra için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Masukan cabe hijau dan cabe merah. Cara membuat ayam cabe ijo, resep ayam goreng cabe ijo. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe Hijau menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Cabe Hijau
- Ini 10 ptg of ayam yg sudah digoreng setengah matang.
- Siapkan 15 buah of cabe hijau.
- Siapkan 8 of cabe rawit hijau.
- Siapkan 3 btr of tomat hijau.
- Bunda dapat 6 siung of bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, iris.
- Bunda dapat 5 lbr of daun jeruk, buang tangkai, iris halus.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 1 btg of sereh ikat peprek.
Resep ayam cabe hijau pedas mantaps. Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Goreng daging ayam setengah matang, angkat dan tiriskan. Sementara itu panaskan mentega diatas nyala api kecil.
Langkah-langkah Ayam Goreng Cabe Hijau
- Tumis tomat, cabe rawit dan cabe hijau hingga matang dan layu, tiriskan, ulek kasar. Sisihkan..
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, sereh dgn minyak 100 ml hingga wangi dan matang..
- Masukkan cabe dan tomat, masak kembali, tambahkan air 50 ml, masak kembali hingga air hampir habis, dan warna cabe menjadi terang..
- Masukkan ayam, kecilkan api, tambahkan garam dan gula..
- Note : Versi lain ayam goreng cabe hijau dgn tdk menggunakan tomat dan air..
Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Cara mengolah ayam cabe hijau juga mudah lo Bunda. Coba saja nanti pas memasak sedikit meng-incipi rasa sambel ijonya.
