Ayam goreng lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah.
Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
- Bunda dapat 1 bh of jeruk nipis.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan 250 gr of lengkuas muda.
- Bunda dapat 8 siung of bawang merah.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar (sangrai).
- Ini 4 bh of kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 jempol of jahe.
- Bunda dapat 1 jempol of kunyit.
- Ini of Bumbu pelengkap.
- Bunda dapat 4 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 btg of serai (ikat, geprek).
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk purut.
- Ini Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Sudah bosan dengan menu ayam goreng yang itu-itu saja? Ayo kreasikan dengan lengkuas, pasti akan menjadi menu juara yang disukai suami dan anak-anak.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri air perasan jeruk nipis, kmudian bilas kembali.
- Siapkan lengkuas, iris terlebih dahulu agar mudah di blender, kmudian blender lengkuas pisahkan dari bumbu yg lain, lalu blender bumbu sisanya.
- Kemudian tuang bumbu halus kedalam wadah yg berisi ayam, kemudian tuang lengkuasnya, lalu tambahkan air sampai ayam terendam, ratakan.
- Siapkan wajan, tambahkan bumbu pelengkap, pertama masukkan ayam, lalu masukkan air rendaman, lalu ungkep sampai air menyusut (ayam empuk).
- Jika ayam sudah empuk, matikan kompor, pisahkan ayam dari bumbunya, lalu saring bumbunya sampai menyisakan kaldunya, lalu pindahkan bumbunya ke wadah yg berbeda dgn ayam.
- Panaskan minyak, pertama goreng ayam di api sedang, tidak perlu terlalu lama karna ayam sudah matang, angkat, terakhir goreng bumbu lengkuasnya, sajikan.
Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di. Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang.
