Ayam Crispy Cabe Garam. Ayam diungkep terlebih dahulu kemudian dicampur dengan tepung bumbu sehingga menghasilkan rasa gurih renyah kemudian dipadukan lagi dengan cabe bawang dan. Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah.
Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Aneka Resep Ayam Geprek Bensu Crispy Enak Lumer Pedas Seenak Aslinya Lengkap Dengan Aneka Sambal. Jadi selain garam, kita juga menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memperkuat aroma dan citarasa sambalnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy Cabe Garam menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy Cabe Garam
- Bunda dapat 250 gram of Dada ayam.
- Ini of Tepung bumbu sajiku.
- Ini 3 of Bawang putih uk. besar.
- Ini 2 of Bawang merah uk. kecil.
- Bunda dapat secukupnya of Daun bawang.
- Bunda dapat secukupnya of Cabe.
- Siapkan Irisan of serai secukupnya.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Bahan marinasi ayam.
- Bunda dapat of Bawang putih cincang.
- Siapkan of Saus tiram.
- Siapkan of Kecap asin.
Pertama cuci bersih cabe rawitnya dan buang tangkainya lalu tiriskan. Letakkan ayam goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Bumbui dengan terasi dan garam, kemudian tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat.
Langkah-langkah Ayam Crispy Cabe Garam
- Cuci bersih dada ayam. Kemudian Potong dadu. Beri bumbu marinasi. Diamkan -/+ 20menit.
- Siapkan tepung bumbu sajiku basah dan kering. Masukkan ayam pada tepung basah.
- Balur ayam dengan tepung kering. Tips kalau bisa tepung kering ditaruh pada wadah yg ada tutupnya. Jd, setelah dr tepung basah, masukkan semua ayam pd tepung kering. Tutup wadah. Tinggal kocok2 sebentar ayam sdh terbalur semua dg tepung 😉.
- Goreng ayam sampai crispy.
- Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Masukkan bawang putih cincang. Tunggu hingga bawang kekuningan. Masukkan cabe dan irisan serai. Beri garam secukupnya. Aduk2 sampai aroma serai tercium. Masukkan ayam crispy. Aduk2 sampai tercampur rata. Setelah matang siap sajikan 😇.
- S.
Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain. Ayam goreng popcorn (chicken popcorn) atau ayam pop tepung ini banyak macam-macamnya, diantaranya ada chicken popcorn cfc, chicken popcorn korea, chicken popcorn shihlin (Taiwan Crispy Chicken) atau ayam goreng Taiwan, chicken popcorn cabe garam, chicken popcorn asam manis. Untuk pelapis cair dibuat dengan cara mencapurkan terigu dengan maizena, baking powder, susu bubuk, vetsin, garam dan lada, aduk-aduk agar tercampur rata. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing.
