Ayam Goreng Laos wangi Daun Jeruk. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Seperti biasa aku masih belajar masak, masih banyak. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos wangi Daun Jeruk menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Laos wangi Daun Jeruk
- Ini 500 gram of ayam.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Ini 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Bunda dapat 3 ruas of Laos/Lengkuas.
- Bunda dapat 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 gelas of air.
- Siapkan of minyak untuk menggoreng.
Ayam goreng termasuk lauk populer di Indonesia. Daging ayam yang lembut dan juicy berpadu dengan kulit yang Berikut ini kami sajikan resep-resep ayam goreng favorit keluarga, dari ayam goreng laos, ayam goreng kremes, ayam goreng krispi ala KFC. Tata ayam di dalam wajan/panci utk di ukep. Cara Pengolahan : Rebus ayam di dalam santan bersama semua bumbu sampai meresap.
Langkah-langkah Ayam Goreng Laos wangi Daun Jeruk
- Cuci bersih ayam,potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit..
- Sambil menunggu rendaman ayam, kita siapkan bumbu halusnya yaitu haluskan bawang putih ketumbar dan garam. Sisihkan..
- Parut lengkuas. Lalu rebus air dengan bumbu halus, parutan laos, dan daun jeruk hingga mendidih. Jangan lupa untuk meremas daun jeruk sebelum dimasukkan agar keluar aroma segarnya..
- Masukkan ayam tadi pada rebusan air. Ungkep ayam hingga air menyusut, dan sesekali diaduk agar tidak gosong..
- Jika air sudah menyusut,matikan kompor. Dan ayam bisa digoreng sebentar hingga kecoklatan. Ayam pun siap dihidangkan..
Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Tata cara membuat ayam goreng: Potong daging ayam beberapa bagian kemudian cuci sampai benar – benar bersih. Kemudian siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya lalu tumis semua bumbu halus beserta daun salam , daun jeruk hingga aroma bumbunya keluar. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng Siapkan penggorengan lalu masukkan campuran potongan ayam ini dengan daun salam dan serai.
