Ayam Goreng Bumbu Bali. Tambahkan air , bumbui dengan garam dan lada, masak hingga ayam matang. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam goreng dengan bumbu khas Bali, siapkan dulu semua bahan dan bumbunya agar nantinya saat memasak tidak ada langkah yang terlewatkan & agar rasanya benar benar maknyus sesuai yang diinginkan. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, daging ayam merupakan salah satu sumber protein hewani Bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (BUMBU HALUS). Minyak goreng baru untuk menumis bumbu halusnya secukupnya atau kurang. Resep Ayam Krispi Bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang populer. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Bumbu Bali menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Bali
- Bunda dapat 1/2 Ekor of Ayam.
- Bunda dapat 1 Sdt of Garam.
- Bunda dapat 150 ml of air.
- Bunda dapat 1 Ruas of Lengkoas (diperek).
- Siapkan 2 Lbr of Daun Salam.
- Bunda dapat 6 Lbr of Daun Jeruk.
- Siapkan 2-3 Sdm of Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Ini of Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 Butir of Bawang Merah.
- Ini 4 Butir of Bawang Putih.
- Siapkan 8 Buah of Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 5 Buah of Cabe Merah Keriting.
- Bunda dapat 1/2 Sdt of Terasi.
- Bunda dapat 3 Butir of Kemiri.
- Ini 1 Ruas of Jahe.
- Bunda dapat 20 ml of Air.
Cita rasa khas Indonesia yang terdapat pada bumbunya bikin Bunda teringat akan kelezatan masakan di Pulau Dewata. Tapi nggak perlu jauh-jauh datang ke Bali untuk dapat menyantap hidangan ini. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Masukkan ayam, masak dengan api sedang sambil terus diaduk dan dibolak-balik supaya tidak gosong.
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Bali
- Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan..
- Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat..
- Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap..
- Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang..
- Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang..
Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Maasyaa Alloh semangat pejuang sosial luar biasa. Mereka tetap menjemput paket shodaqoh ayam bumbu Bali dr rmh bu gisti utk didistribusikan pd masyarakat utk berbuka puasa. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
