Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken). Ayam pedas manis, sangat lezat di hidangkan dengan Nasi panas, Cepat dan mudah membuatnya. Korean Spicy Fried chicken ini adalah salah satu makanan korea yang favorit banget. Rasanya pedas, manis, asem enakk banget, cocok buat penggemar pedas seperti saya Buatnya ngga susah dan bahannya.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Campur bumbu hls dng lada, garam & cabai. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken) menggunakan 26 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)
- Siapkan 500 gr of ayam, potong2,cuci bersih lalu rebus, cuci bersih kembali.
- Siapkan 300 ml of air, untuk mengungkep ayam bersama bumbu.
- Ini Secukupnya of minyak goreng, untuk menggoreng.
- Ini of ♦ Bumbu Halus :.
- Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Ini 5 bh of cabe rawit, sesuai selera.
- Siapkan 1 bh of cabe merah besar, potong-potong.
- Siapkan 2 btr of kemiri, sangrai.
- Ini 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of garam, (selera).
- Bunda dapat 1 sdt of gula pasir, (selera).
- Bunda dapat 1 sdt of ketumbar, sangrai.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
- Bunda dapat of ♦ Bumbu dimemarkan/dibiarkan utuh :.
- Bunda dapat 2 lbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Ini 2 lbr of daun salam.
- Bunda dapat 1 ruas of lengkuas, memarkan.
- Bunda dapat 1 ruas of jahe, memarkan.
- Bunda dapat 2 btg of serai, memarkan.
- Bunda dapat of ♦ Bahan Pencelup (dicampur) :.
- Siapkan 1 btr of telur ukuran besar.
- Ini 2-4 sdm of air.
- Siapkan 1/2 sdm of tepung maizena.
- Ini 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 1/2 sdt of merica bubuk.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Ayam Goreng Bumbu Pedas (Spicy Fried Chicken) enak lainnya!
Langkah-langkah Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)
- Rebus ayam dg seujung sendok garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali ATAU ayam bs dimarinate dulu dg air jeruk nipis 10 menit lalu cuci bersih kembali. ♦UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS..
- Siapkan bumbu halus..
- Masukkan ayam dan semua bumbu dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Masak ayam hingga empuk (sekitar 30 menit), angkat. ♦Kalau resep asli, bumbu halus ditumis dulu sampe mateng, masuk ayam, aduk ayam sampe berubah warnanya, tuang air. (Sesuai selera Cookpaders aja yaa).
- Siapkan bahan pencelup, dalam wadah campur semua bahan dan aduk hingga rata..
- Panaskan minyak goreng, celupkan potongan ayam kedalam bahan pencelup. Kemudian goreng dengan api sedang ke kecil hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama nasi hangat 🍚😋😋.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN Qasey Honey. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. .
