Ayam Goreng Ketumbar. Ayam Goreng ini sesuai banget sama nasi kuning. Rasanya yang gurih Dan enak membuat si pemakannya pingin nambah terus. Klo gak percaya boleh cobain Di rumah ya.
Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot. Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap. Lihat juga resep Ayam Goreng Ketumbar enak lainnya! Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Ketumbar menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Ketumbar
- Ini 1 ekor of ayam potong sesuai selera.
- Ini 2 btg of serai.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat 4 lembar of daun salam.
- Siapkan sesuai selera of Garam.
- Ini 100 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Bunda dapat 8 siung of bawang putih.
- Ini 10 buah of bawang merah.
- Bunda dapat 3 sdm of ketumbar (2 sdm ketumbar butir dan 1 sdm ketumbar bubuk).
- Ini 3 btr of kemiri.
- Bunda dapat 1 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat 1 ruas jari of jahe.
Tidak ada yang menyangkal bahwa ayam goreng ketumbar adalah salah satu menu masakan yang sangat enak dan sangat bagus untuk menjadi pendamping makan nasi alias lauk. Tak dapat dipungkiri bahwa daging ayam memang menjadi salah satu daging paling disukai di seluruh dunia. Semua menu masakan dan makanan yang berbahan dasar daging ayam, memang dapat dipastikan memiliki cita rasa yang lezat. Gaulkan kepak ayam dengan kunyit, ketumbar, stok ayam, garam dan tepung goreng ayam sehingga rata.
Langkah-langkah Ayam Goreng Ketumbar
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, bumbu lainya dan garam.Beri air, ungkep dengan api kecil.Tutup wajan /panci.Sesekali boleh diaduk.Ungkep hingga empuk dan bumbu meresap..
- Pisahkan ayam ungkep dengan air ungkepanya, saring bumbunya.Goreng ayam dan bumbu sisa ungkepan hingga kecoklatan.(air ungkepanya untuk bikin kremesan).
Resep ini adalah kuliner yg sering disajikan oleh keluarga kami yg tinggal di Aceh Pidie. Rasanya gurih, daging ayamnya lebih lembut dibanding ayam lengkuas dan bikinnya ga terlalu ribet, mirip cara bikin ayam goreng kering mba @veronikaenzo yg pernah wara wiri di ig. Berikut resep cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar, sajian kelezatan baru! Resep ayam goreng Ketumbar-Berbicara soal masakan yang enak dan disukai semua orang, ayam goreng menjadi salah satu masakan tersebut. Tak hanya enak, ayam goreng juga sehat dan sangat mudah dalam membuatnya.
