Ayam goreng lengkuas dan kremes. Video Saya kali ini tentang cara memasak Ayam Goreng Kremes Lengkuas yang Enak dan Gurih yang sangat mudah untuk dimasak DiRumah #resepayamgorengkremes. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.
Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lengkuas dan kremes menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas dan kremes
- Siapkan of Ayam.
- Ini 1/2 buah of Jeruk nipis.
- Siapkan of Bahan ungkep.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang putih.
- Bunda dapat 4 siung of Bawang merah.
- Ini 3 cm of Kunyit.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Bunda dapat 2 buah of Kemiri yang telah disangrai.
- Ini 4 helai of Daun jeruk.
- Bunda dapat 2 helai of Daun salam.
- Bunda dapat 1 batang of Sereh (disimpul).
- Ini Secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 250 gram of Lengkuas (lebih juga gpp), diparut.
- Ini of Bahan kremes.
- Ini of Air sisa ungkepan ayam 150 cc, kalo g ada air sisa ungkepan ayam ganti dengan santan dan air (total 150 cc).
- Ini 3 of muncung Tepung beras.
- Siapkan 5 of muncung Tepung tapioka/tepung sagu.
- Siapkan 1 sdt of Baking powder.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih (kalo pake air dan santan).
- Siapkan 1 buah of telur.
- Siapkan Secukupnya of merica.
- Ini Secukupnya of kaldu bubuk.
Kemudian tambahkan air lalu aduk-aduk lagi dan biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan garam. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari. Olahan ayam yang satu ini sangat gurih karena ada tambahan kremes yang sangan crispy Lalu, goreng ayam dan parutan lengkuas tadi sampai kecokelatan. Ayam goreng kremes lengkuas siap untuk disajikan.
Langkah-langkah Ayam goreng lengkuas dan kremes
- Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis agar tidak anyir. Siapkan bahan ungkep..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan semua bahan ungkep (lengkuas parut, daun salam, daun jeruk), tambah air kurang lebih 1L. Masukkan ayam. Biarkan mendidih dan air sat. Tiriskan (sisa air ungkepan disaring, agar parutan lengkuas terpisah). Goreng ayam dan parutan lengkuas sampai kecoklatan. Tiriskan..
- Siapkan bahan kremes, campur semua adonan jadi satu. Cara masak: dikucur dari atas (+/- 30 cm) menggunakan minyak sisa goreng ayam (api harus sangat amat panas), nanti akan membentuk sarang sendiri. Note: pake wajannya yang melengkung, saya beberapa kali pake teflon gagal terus..
- Siap disajikaaan..
Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam goreng kremes, yang biasanya disajikan di depot atau rumah makan. Sesuai dengan namanya, ayam goreng yang satu ini menggunakan lengkuas lebih banyak dan diparut. Resep Ayam Kremes – Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga. – Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan. – Kemudian buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan.
