Resep: Kepiting Balado yang Lezat Sekali

Kepiting Balado.

Bunda dapat memasak Kepiting Balado menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Balado

1. Gunakan 1 Kg sebanyak Kepiting ukuran sedang.
2. Bunda dapat menyiapkan 5 Lembar sebanyak daun jeruk dan daun salam.
3. Bunda dapat menyiapkan 1 Ruas jari sebanyak jahe (Digeprek).
4. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam, lada dan kaldu bubuk.
5. Siapkan Secukupnya sebanyak air dan minyak untuk menumis.
6. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu Halus :.
7. Siapkan 5 Siung sebanyak bawang merah.
8. Siapkan 4 Siung sebanyak bawang putih.
9. Gunakan 5 Buah sebanyak cabai merah.
10. Gunakan 6 Buah sebanyak cabai merah keriting.
11. Gunakan 1 Cm sebanyak jahe.
12. Siapkan 3 Butir sebanyak kemiri.

Instruksi Untuk Kepiting Balado

1. Cuci bersih kepiting, remukkan bagian capit dan perut..
2. Rebus air dalam panci. Masukkan jahe yang sudah digeprek. Setelah mendidih masukkan kepiting, tunggu sampai matang. Tiriskan!.
3. Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Tuangkan sedikit air. Beri garam, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa😊.
4. Tuang kepiting yang sudah direbus, lalu aduk hingga air sedikit menyurut. Matikan kompor, angkat dan sajikan😊.