Ayam goreng bumbu laos. Assalamu'alaikum tretan sadhaja 🙂 Kalo kalian mau ayamnya lebih kering dari yang ada di video, caranya bisa dengan goreng ayamnya terlebih dahulu setelah. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Masukkan ayam, aduk hingga seluruh permukaannya rata dengan bumbu. Bunda dapat memaasak Ayam goreng bumbu laos menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng bumbu laos
- Siapkan 1/2 kilo of ayam jawa.
- Ini of Bumbu halus.
- Siapkan of Bawang merah.
- Ini of Bawang putih.
- Bunda dapat of Kunyit.
- Bunda dapat of Kemiri.
- Ini of Daun jeruk.
- Siapkan of Ketumbar.
- Siapkan of Cabe (sesuai selera) bisa di skip.
- Bunda dapat of Laos (di parut yaa).
- Ini of Garam.
- Siapkan of Kaldu jamur bubuk NO MSG.
- Bunda dapat of Margarin (bebas merk).
Sesuai dengan judul, ayam goreng ini sebelumnya diungkep dan ada serundeng dari bumbu dan juga laos yang diparut. Yuk, mari kita kupas resep nya. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas bersama bumbu marinade dan goreng sesaat Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Instruksi Ayam goreng bumbu laos
- Cuci bersih ayam nya.. Atau kalau baru keluar freezer bisa di diemin dulu atau di rendam air supaya mencair es nya.. Kasih perasan jeruk nipis supaya tidak amis baunya…
- Ulek / di blender semua bumbu halus kecuali LAOSNYA ya teman-teman.
- Setelah halus siapkan wajan untuk proses memasak nya.. Kasih margarin terserah mau merk apa sedikit aja ke dalam minyak yang udah di panaskan…
- Lalu masukkan bumbu halus aduk hingga harum kemudian masukkan ayamnya aduk sampai Rata.. Lalu tambahkan air secukupnya.. Jangan lupa masukkan LAOSNYA yang sudah di parut.. Diamkan sampai ayam benar-benar empuk…
- Setalah empuk matikan kompor dan siapkan wajan penggorengan.. Ambil ayamnya satu persatu lalu goreng sampe kecoklatan…
- Dan yang terakhir tinggal sisa bumbu LAOSNYA.. Langsung di goreng juga sampai warna kecoklatan lalu taburkan di atas ayam nya..
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Discover smart, unique perspectives on Ayam Goreng Bumbu Laos and the topics that matter most to you. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat.
