Resep Donat Empuk. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih lembut. Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula.
Resepmakanan.id – Resep donat empuk saat ini banyak variasinya, mulai dari bahan pembuatan maupun dari toping nya. Jajanan satu ini dapat dikatakan sudah melegenda, karena dari dahulu. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. You can cook Resep Donat Empuk using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Resep Donat Empuk
- Prepare 200 g of tepung terigu pro tinggi (cakra kembar).
- It’s 50 g of tepung terigu pro sedang (segitiga biru).
- You need 30 g of gula pasir.
- It’s 20 g of susu bubuk (atau 1 sachet dancow).
- You need 5 g of ragi instan (atau 1/2 sachet fermipan).
- You need 1 butir of telur.
- Prepare 100 ml of air dingin.
- You need 35 g of margarin/mentega.
- You need sejumput of garam.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi. Resep donat empuk sebenarnya gampang-gampang susah dibuat dan bahannya tak sulit didapat, itu sebabnya Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Selain itu, agar rasanya empuk dibutuhkan. Resep kue donat empuk sebenarnya cukup sederhana, namun karena kurang pengalaman sehingga meskipun sudah beberapa kali membuat kue donat namun masih sering kurang ini dan itu.
Resep Donat Empuk step by step
- Tuang dua jenis tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan ke dalam satu wadah. Lalu aduk sampai merata..
- Masukkan telur dan tambahkan air dingin perlahan-lahan sambil diaduk sampai adonan menyatu. Hentikan penambahan air jika adonan terlalu basah, dan tambahkan air jika adonan terlalu kering. Lalu aduk adonan sampai menyatu dan setengah kalis. Bisa menggunakan tangan/spatula/mixer dengan pedal spiral..
- Tambahkan margarin/mentega dan sejumput garam. Lalu uleni sampai adonan kalis, bisa mrnggunakan tangan/mixer dengan pedal spiral. Tanda adonan sudah kalis, adonan tidak mudah robek jika direntangkan..
- Setelah kalis, bulatkan adonan lalu taruh di wadah besar. Diamkan kira kira 30-60 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, bagi adonan masing masing 30g atau sesuai selera dan bentuk adonan..
- Tata donat yang sudah dibentuk di loyang yang sudah dilapisi dengan tepung terigu. Lalu diamkan lagi adonan kira kira 15-30 menit sampai mengembang 80%..
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng donat yang sudah mengembang di minyak yang sudah panas. Penggorengan cukup 1x balik dan hanya butuh waktu 1 menit untuk tiap sisinya..
- Donat yang mengembang dengan baik akan menghasilkan mengapung saat di goreng dan menghasilkan white ring setelah di goreng. Selamat mencoba 🥰.
Resep Cara membuat Kue donat Empuk dan enak yang mudah, sederhana dan praktis. Anda bisa menikmati donat empuk yang enak dengan resep donat sederhana ini. kue donat yang empuk. Membuat donat biasa, donat sederhana praktis dan ekonomis tapi mirip donat kentang atau buat segala jenis. Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh. Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat donat sendiri di rumah.
