admin Ayam Goreng Pandan. Blend galangal and whole sprigs of cilantro including their roots. Perghhh bau sedap gila satu rumah. Memula makan ayam pandan Thai ni masa kursus kat hotel mana ntah dulu.
Ayam Goreng Pandan atau Gai haw bai toey merupakan salah satu pilihan masakan yg berasal dari Thailand. Racikan ayam biasa di beri pelengkap cocolan saus. Buang bagian ujung sayap ayam, lalu potong dua menurut ruasnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Pandan menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Pandan
- Ini 1/2 kg of ayam potong kecil2 (supaya bisa diikat dengan daun pandan.
- Bunda dapat of Bumbu ungkep:.
- Ini 5 siung of Bawang merah.
- Ini 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Ini 1 sdt of Garam.
- Ini 3 cm of Kunyit.
- Bunda dapat 2 butir of Kemiri.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Bunda dapat of Bumbu pelengkap :.
- Bunda dapat of Daun salam.
- Siapkan 1 batang of Serai (geprak).
- Siapkan 1 cm of Lengkuas (geprak).
- Ini secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini of Air secukupnya untuk mengungkep (saya memakai air kelapa).
Ambil selembar daun pandan, silangkan kearah belakang (jangan terlalu rapat) hingga membentuk rongga. Masukkan bagian daun sebelah kanan ke dalam rongga, balikkan. Lihat juga resep Ayam goreng pandan enak lainnya! Ayam goreng pandan thai, enak dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah Ayam Goreng Pandan
- Siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Tumis bumbu halus, beserta daun salam dan serai, lengkuas. Setelah harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan air kelapa..
- Masak.hingga air menyusut.
- Bungkus ayam dengan daun pandan dan goreng hingga kecoklatan..
- Siap disajikan.
Juga sesuai untuk dijadikan lauk hidangan makan tengahari. Buat penggemar ayam, resepi ini mudah sahaja. Angkat, toskan dan letak atas paper towel dan biar minyaknya terserap. Buat poket dgn daun pandan dan masukkan ayam dlm poket tu. Cara bungkus ala-ala buat ketupat palas.
