Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay). Resep Ayam Mentega – Ayam merupakan menu makanan paling digemari banyak orang. Penyajian ayam mentega juga beraneka macam seperti ayam mentega kecap, ayam mentega ala Panaskan minyak goreng dan tambahkan mentega. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai terlihat layu.
Mau enak lg tambah bawang bomb…selengkapnya. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu ayam goreng mentega, aduk sampai rata. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah di kukus samapi berwarna kuning kecoklatan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay) menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay)
- Ini 1 kg of ayam potong sesuai selera (saya pakai tepong/paha atas).
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Ini 2 of daun jeruk.
- Siapkan of Mentega (banyakin aja).
- Ini of Saus tiram (sesuai selera).
- Ini 2 sdm of Kecap inggris.
- Ini of Kecap manis (sesuai selera).
- Ini of Lada bubuk (sesuai selera).
- Ini of Daun bawang (tambahan dari saya (luncang/muncang)).
- Ini secukupnya of Air.
Tumis bawang bombay, tomat, dan bawang putih menggunakan mentega. Selain itu, resep masakan ayam goreng mentega ini juga mengandung energi atau kalori, kalsium, magnesium, vitamin B dan masih banyak lagi. Nah yang menjadi masalah buat ibu-ibu pada umumnya adalah biasanya anak-anak sering bosan kalau makan dengan menu masakan ayam yang itu-itu saja. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Langkah-langkah Ayam Goreng Mentega (tanpa bawang bombay)
- Rendam ayam 10 menit dengan jeruk purut/nipis diberi sedikit garam.
- Rebus ayam sampai mendidih, setelah itu goreng setengah matang, lalu sisihan jika sudah selesai.
- Bawang merah & putih lalu iris tipis tipis.
- Panaskan mentega dengan api sedang, setelah leleh semua masukkan bawang putih & merah gongso sampe berbau harum.
- Lalu masukkan ayam gorengnya, beri kecap inggris, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk sesuai selera, masukkan daun bawang di akhir aja biar masih terasa kressnyaa 😁.
- Kalau yang tidak suka asin saus tiram tidak usah banyak banyak karna mentega sudah asin.
- Koreksi rasa, dan masakan siap dihidangkan.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Siapkan wajan di atas kompor, panaskan mentega hingga meleleh. Keluarkan daging ayam dari kulkas, kemudian tuang ke dalam. Ayam goreng mentega ala chinese food dengan bumbu yang halal. Ayam goreng mentega banyak dihidangkan pada acara resepsi atau prasmanan.
