Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Pada video kali ini kita akan berbagi resep steak ayam crispy saus asam manis. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi kita ingin share steak ini Saus saya lebih suka manis gurih ya agar nyambung sama steak yang gurih jadi dibanyakin gulanya.
Selain bahan untuk membuat ayam crispy, dalam resep ayam asam manis pasti perlu bahan sausnya. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Pada kesempatan kali ini, MAHI ingin berbagi resep kebanggaannya – tempe crispy saus asam manis. Resep sajian lezat Ikan Krispi Asam Manis yang cocok untuk menu makan keluarga ada disini! Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis menggunakan 21 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis
- Bunda dapat 2 pcs of dada ayam.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of merica.
- Ini secukupnya of minyak.
- Bunda dapat of Bahan lumur.
- Bunda dapat 5 sendok makan of tepung terigu.
- Siapkan 2 sendok makan of tepung beras.
- Bunda dapat 1 sendok makan of tepung tapioka.
- Ini 2 butir of putih telur.
- Siapkan of Bahan saus.
- Siapkan 1/2 buah of paprika merah.
- Ini 1/2 buah of paprika hijau.
- Ini 1/2 buah of bawang bombai.
- Bunda dapat 1 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 jari of jahe.
- Siapkan 2 sendok makan of saus tomat.
- Siapkan 1 sendok makan of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of air lemon.
- Bunda dapat secukupnya of daun bawang.
- Siapkan secukupnya of nanas.
- Bunda dapat secukupnya of garam dan merica.
Tata ikan diatas piring kemudian siram dengan saus asam manis. Rasa asam bercampur dengan gurih dan crispy ayam goreng. Nggak ketinggalan renyah dan segar dari apel, timun dan nanas dijamin bikin lidah tergoda. Letakkan potongan tomat dan daun parsley di atasanya.
Instruksi Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis
- Siapkan dada ayam, iris sesuai selera, bumbui dengan garam dan merica lalu sisihkan 15 menit agar meresap..
- Kemudian siapkan bahan bumbu lumur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka campur dan aduk rata, siapkan juga putih telur dalam wadah terpisah..
- Kemudian masukan potongan ayam ke dalam bahan lumur, lalu masukan ke dalam putih telur, lalu masukan kembali ke dalam tepung, lumurin hingga rata..
- Kemudian goreng sampai berubah warnah dan matang, angkat, tiriskan dan sisihkan dalam wadah..
- Kemudian siapkan bahan saus, paprika, daun bawang dan bombai potong kotak2. Siapkan nanas dan bawang putih juga jahe yang sudah di cincang..
- Kemudian tumis, jahe dan bawang putih cincang sampai harum, Kemudian masukan paprika, bombai tumis sampai layu, lalu masukan nanas,,tambahkan sedikit air, aduk rata. masak sampai air mendidih..
- Kemudian masukan saus tomat aduk rata, masukan gula pasir dan air lemon, aduk rata masak sampai saus mengental tambahkan garam dan merica. terakhir masukan daun bawang aduk rata, matikan api..
- Tuang saus dalam wadah dan sajikan bersama dengan ayam goreng..
Ayam crispy saus manis siap disajikan. Langkah berikutnya panaskan minyak, goreng ayam fillet tepung sampai matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api sedang ya Bunda, yang bertujuan agar ayam matang merata crispy dan tidak cepat gosong. Cara Buat Saus Asam Manis : Tumis bawang bombay dan bawang. Ayam Goreng Krispi dengan saus Asam manis, dijamin nagih gaes.
