Ayam Goreng Lengkuas (laos). Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Joss Chicken – Kentaki & Ayam Laos. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (laos) menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas (laos)
- Siapkan 1/4 kg of Ayam potong.
- Ini 1 batang of serai.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Bunda dapat of Air.
- Bunda dapat of Minyak.
- Ini of Bumbu ukep.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 1/2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 1 1/2 sdt of garam.
- Bunda dapat 3 sdm of lengkuas parut (bisa lebih).
Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.
Langkah-langkah Ayam Goreng Lengkuas (laos)
- Potong ayam sesuai selera. Saya potong kecil biar enak makannya. Cuci bersih ayam. Tiriskan..
- Siapkan bumbu ukep. Haluskan. Tambahkan lengkuas parut. Aduk rata..
- Tuang air dalam wajan. Masukkan bumbu beserta serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk rata. Saat mendidih airnya, koreksi rasa. Kalo saya lebih suka cenderung asin supaya serundeng lengkuasnya berasa pas dimakan pake nasi. Biarkan sampai air menyusut habis. Goreng ayam beserta sisa bumbu untuk membuat jadi serundeng lengkuas. Dan, ayam goreng lengkuas (laos) siap disajikan 🙂.
Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan lezat. Hari ini ayam goreng merupakan makanan yang sangat dicari-cari oleh masyarakat Indonesia, terlebih lagi ayam goreng krispi. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.
