24. Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Yuk teman teman, cobain ayam goreng lengkuas kita kali ini. mantap lohh. Tontong juga yang ini ya guys. Bunda dapat menyiapkan 24. Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 24. Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 5 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 4 jempol of lengkuas, parut.
- Bunda dapat 1 jempol of jahe,geprek.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Ini of Bumbu halus:.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 jempol of kunyit.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar sangrai.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
Ayam ungkep sambal terasi : https://youtu.be/CoD. Resep Ayam Goreng Lengkuas/Fried Chicken with Galangal – Duration. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Mungkin sebagian besar orang sudah tahu mengenai menu makanan lezat ini. Ayam goreng lengkuas menjadi salah satu menu kreasi ayam menjadi hidangan yang sangat lezat dan gurih.
Langkah-langkah 24. Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, kucuri dgn perasan jeruk nipis, cuci kembali, tiriskan.
- Haluskan bumbu, tumis beserta bumbu lainnya hingga harum, beri 2 gelas air, didihkan kemudian masukan potongan ayam dan tambahkan garam secukupnya.
- Aduk rata masak hingga kuah menyusut.
- Goreng dgn api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan sajikan.. Saya baru goreng 4 potong, sisanya untuk sahur tinggal digoreng dadakan..mantappp.
Sekilas, menu ini mirip dengan ayam goreng kremes. Namun, tentu saja cita rasa ayam goreng lengkuas dengan ayam goreng kremes sangat berbeda. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam.
