Ayam goreng serundeng kelapa. Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng – Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng serundeng kelapa
- Bunda dapat 1 kg of Ayam.
- Ini of Kelapa ayam 6..😁 nie opsi ajh.
- Siapkan of Kelapa parut ½ kg buat nnti serundeng nya.
- Bunda dapat 16 siung of Bawang merah.
- Bunda dapat 7 siung of Bawang putih.
- Siapkan of Kunyit 1 ato 2 rias trgntung kunyit ny tua ato ngga.
- Bunda dapat of Sere 1 batang di ambil putih ny trus di prek.
- Bunda dapat 2 lembar of Salam.
- Siapkan of Lengkuas 1 ruas di prek.
- Bunda dapat of Ketumbar 1 sdm di sangrai.
- Bunda dapat of Kemiri 7 biji di sangrai.
- Siapkan of Aer buat ngunkep ayam ny smpe sie ayam terendam.
- Ini of Garam gula pasir gula jawa mrica penyedap rasa secukupnya ya.
Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut – Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Serundeng biasa dicampur dengan potongan ayam goreng atau daging yang. Bagi yang bosan dengan ayam goreng yuk buat kreasi baru yakni masakan serundeng ayam goreng lezat dan istimewa.
Langkah-langkah Ayam goreng serundeng kelapa
- Gerus ketumbar sangrai smpe halus trus bawang merah bawang putih nya gerus bisa di ksih garam dikit biar enak gerusny ga licin. Lalu masukan kemiri sama kunyit ny.. gerus smpe halus..
- Lalu siapkan wajan panaskan minyak kita mulai menumis bumbu halus ny smpe harum trus bisa masukkan salam sere lengkuas ny trus ayam nya jga.. aduk smpe kena bumbu smua dan agak kluar aer dri ayam ny bisa kita tambahin aer biar ayam nya terendam smbil di masak kita ksih garam mrica gula pasir gula jawa (nie opsi ya klo kita mau bikin ayam goreng asin brti gula"nya jgan trllu dominan). Nah smbil nunggu sie ayam meresap kita bisa sangrai kelapa ny smpe agak kering ti ati jgan gosong ya..😁.
- Nahhhh klo udah ayam meresap dan rasa nya udah bisa bikin orang rumh melayang ketagihan enak nya baru deh kita bisa tmabhin penyedep rasa nya biar mkin uhuyyy. 😁 Klo udah bner" mateng dan empuk itu ayam bisa kita angkat pindah tmpat tpi kuah ny jgan di saatin ya… Khann mau buat numis kelapa nya.. kita tumis kelapa sangrainya smpe bumbu meresap smpurna. Klo udah mateng dehhhh.. Bisa kita goreng pas mau mkan tu ayam jdi anget..
- Trus kita tiriskan ti serundeng di alas koran ato tissu. Smpe minyak agak hilang baru deh kita pndah ke toples. 🥰🥰🥰🥰.
Bahan bumbu halus serundeng ayam Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap! Jakarta – Bosan dengan ayam goreng kuning?
