Resep: Pempek Koin Kepiting Soka yang Mantap

Pempek Koin Kepiting Soka.

Bunda dapat menyiapkan Pempek Koin Kepiting Soka menggunakan 8 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Pempek Koin Kepiting Soka

1. Siapkan 5 buah sebanyak Kepiting Soka beku.
2. Siapkan 5 sdm sebanyak Tepung Kanji.
3. Gunakan 1 butir sebanyak Telur.
4. Bunda dapat menyiapkan sejumput sebanyak Garam.
5. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sdt sebanyak Lada bubuk.
6. Bunda dapat menyiapkan 3 siung sebanyak Bawang putih parut.
7. Siapkan 1 butir sebanyak Es batu.
8. Siapkan 1 bks sebanyak Penyedap (bila suka).

Langkah-langkah Untuk Pempek Koin Kepiting Soka

1. Pertama-tama blender kepiting soka, bawang putih parut dan telur hingga halus teksturnya.
2. Matikan blender, beri garam, lada, dan penyedap. Blender lagi hingga tercampur..
3. Masukkan kanji dan 1 butir es batu, blender lagi. Saya kira dari sini adonan bakal kental seperti adonan bakso tapi ternyata tetap cair, akhirnya daripada adonan terbuang dibuat seperti pempek sutra aja..
4. Tu kan masih cair.
5. Ya udah masukkan ke dalam wadah yang ada ujungnya untuk memudahkan menuang.
6. Masukkan plastik es mambo.
7. Sambil membungkus, siapkan air rebusan. Masukkan pempek ke dalam air mendidih dan tunggu sampai terapung dan pempek mengeras..
8. Dinginkan atau rendam air es, siap dipotong dan disimpan. Bisa juga langsung digoreng.
9. Teksturnya rada kasar masih ada sisa2 kehidupan kepiting disitu hehehe.
10. Siap digoreng.
11. Setelah digoreng jadi kecoklatan dan crunchy.