Ayam goreng padang bumbu lengkuas. Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, masak tanpa uleg tapi rasanya sangat nikmat, cobain yuk buat buka puasa dan sahur. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Pada saat penyajiannya nanti, lengkuas akan dipakai sebagai pelengkap yang akan Ternyata ayam goreng bisa cepat juga kan dibuatnya?
Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Selain rendang, menu ayam adalah salah satu favorit pengunjung Sebenarnya proses memasak ayam goreng padang bumbu lengkuas ini tidaklah susah, para bunda di rumah juga bisa. Bumbu ayam goreng lengkuas yang pas akan membuat resep masakan yang kita buat tidak kalah enak dan lezat dibandingkan dengan restauran terkenal. Bunda dapat memaasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan 2 of lmbar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh (memarkan).
- Ini 1 butir of telur.
- Ini 1 buah of jeruk nipis.
- Ini 1,5 cm of lengkuas.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
- Ini secukupnya of Air.
- Bunda dapat of Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of kemiri.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Bunda dapat 2 cm of kunyi.
- Siapkan 1,5 cm of lengkuas.
- Ini secukupnya of Garam.
Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Langkah-langkah Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ayam..lalu beri perasan jeruk nipis…biarkan kurleb 10 mnit.. bersihkan dan sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus.
- Siapkan wajan..masukkan uleg an bumbu halus sereh daun jeruk dan ayam..tambahkan air secukupnya(aku pke 450ml) lalu ungkep ayam hingga air sat dan daging ayam empuk.
- Kocok telor dan parutan lengkus.
- Panaskan minyak dlm wajan…celupkan bolak balik ayam ke dlm kocokan telor sebelum digoreng…goreng hingga kuning kecoklatan..dan jangan lma" nggorengnya sebab daging ayamnya dah empuk lho😊.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Dengan bumbu tradisional ayam goreng lengkuas ini memiliki cita rasa enak gurih dan empuk bisa kita jadikan lauk pauk spesial untuk keluarga dirumah. Ayam bumbu, a Minang fried chicken in Aie Badarun restaurant, Tanah Datar. Inspirator Munculnya Berbagai Sajian Ayam Goreng.
