Ayam goreng tepung empuk. Jumpa lagi dengan DAPUR KAMPUNG di sini saya mau membagikan resep bagai mana caranya membuat AYAM GORENG TEPUNG yang empuk dan renyah,resep di dalam vedio. Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Resep Ayam Goreng – Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Resep ayam goreng tepung merupakan hasil kreasi masakan indonesia. Cita rasanya tidak kalah dengan ayam goreng dari Kentucky Fried Resep masakan ayam goreng tepung sebenarnya sudah dikenal sejak lama, namun karena kurang sosialisasi maka resep masakan peninggalan leluhur. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung empuk menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tepung empuk
- Bunda dapat 1/2 kg of dada ayam.
- Ini 1/4 kg of tepung terigu.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Ini of Bumbu marinasi.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 buah of bawang merah.
- Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini Secukupnya of penyedap.
Bumbu marinasi mempengaruhi rasa ayam dan juga yang membuat ayam menjadi empuk dan tidak kering. Juga ditambahkan soda kue biar krius. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Celupkan ayam ke dalam tepung lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang.
Langkah-langkah Ayam goreng tepung empuk
- Haluskan bumbu marinasi..
- Potong ayam menjadi beberapa bagian…lalu masukkan dalam wadah dan campur dengan bumbu marinasi,lumuri sampai rata.Simpan dalam freezer selama semalaman..
- Lalu pecahkan telur ke ayam marinasi.Campur sampai merata..
- Siapkan tepung terigu dalam wadah yang lebar,beri magic lezat,dan garam,aduk-aduk.
- Baluri ayam dengan tepung kering,agak ditekan-tekan biar lengket.Lalu sisihkan..
- Setelah selesai goreng semua ayam…dalam minyak panas yang banyak…sampai golden brown ya…๐versi lengkap kita….
Untuk membuat saus: haluskan kuning telur asin dengan sedikit air. Agar ayam goreng mentega terasa empuk, jangan sampai melewatkan tahap-tahap dalam proses memasak. Sembari menunggu seluruh ayam terlumuri tepung, panaskan minyak untuk menggoreng. Goreng ayam dengan api sedang sampai ayam empuk dan warnanya berubah kekuningan. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
